にっぽんの温泉100選 | 人気温泉旅館ホテル250選 | 5つ星の宿 | 部門別100選 | 宿のパンフ | ベストセレクション | 宿の必需品 | 観光経済の本

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
  おすすめの宿
→ お宿パンフレットセンター
北海道
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿
中国
四国
九州・沖縄
→ '16風呂じまんの宿37軒 pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿・中国
四国
九州
→ '16こだわりの宿37軒pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿・中国・四国
九州
→ '16「旅行へ行こう特集」 pdf
いらっしゃいませ!
→ 最新宿泊&施設情報
ほのぼの会
ほのぼの会とは
パンフレット
地図から選ぶ
女将から選ぶ
 ├北海道・東北
 ├関東
 ├甲信越
 ├東海
 └中国

→ '15風呂じまんの宿35軒 pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿
四国
九州
→ '15こだわりの宿34軒pdf
一覧
北海道・東北
関東
甲信越
東海
北陸
四国
九州
→ '15「旅行へ行こう特集」 pdf
→ '14風呂じまんの宿36軒 pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿
四国
九州
→ '14こだわりの宿39軒pdf
一覧
北海道・東北
関東
甲信越
東海
北陸
四国
九州
→ '14「旅行へ行こう特集」 pdf
→ '14「当館ではこれが好評」人気の6旅館pdf
→ '13風呂じまんの宿31軒 pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
近畿
中国・四国
九州
→ '13こだわりの宿38軒pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿・四国
九州
→ '13旅行へ行こう特集号
→ '13「当館ではこれが好評」人気の8旅館pdf
→ '12風呂じまんの宿25軒 pdf
一覧
北海道
東北
関東
甲信越
東海
近畿
中国・四国・九州
→ '12こだわりの宿26軒pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿・中国・四国
九州
→ '12旅行へ行こう特集号
→ '12人気の旅館・ホテル5軒pdf
→ '11風呂じまんの宿25軒 pdf
一覧
北海道
東北
関東
甲信越
東海
中国・四国・九州
→ '11こだわりの宿30軒pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿・中国・四国
九州  
→ '11旅行へ行こう特集号
→ '11人気の13旅館・ホテル
→ '10旅フェア・ツアーエキスポ配布特集
→ '10風呂じまんの宿23軒pdf
一覧
北海道
東北
関東
甲信越
東海
近畿
中国・四国・九州
→ '10こだわりの宿31軒pdf
一覧
東北
関東
甲信越
東海
北陸
中国・四国
九州
→ '10人気の10旅館・ホテル
→

'09風呂じまんの宿20軒pdf
一覧
北海道
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿
中国
四国・九州・沖縄

→ '09こだわりの宿36軒pdf
一覧
北海道・東北
関東
甲信越
東海
北陸
中国・四国
九州
→ '09人気の9旅館・ホテル
旅フェア2009配布特集号
'08風呂自慢の宿24軒
東北
関東
甲信越
東海
北陸
近畿
中国
四国
'08風呂自慢の宿24軒
 (1) (2) (3)

'08こだわりの宿32軒
北海道・東北
関東
甲信越
北陸・東海
近畿・中国・四国
九州・沖縄

'08こだわりの宿32軒
 (1) (2) (3) (4)
'07客室・貸切風呂の宿14軒
'07客室・貸切風呂の宿14軒

'07こだわりの宿27軒
北海道・東北
甲信越
北陸
東海
近畿・山陰
四国・九州

'07こだわりの宿27軒
'12『こだわりの宿』26軒
北陸
<富山県・宇奈月温泉>
料理・食事 延楽
上質の日本料理を提供
器にもこだわった自慢の逸品

 富山県宇奈月温泉の延楽(濱田政利社長)は、市場から毎日仕入れる新鮮な素材を使い、代々受け継がれてきた伝統の技で、旅館料理の枠を超えた上質の日本料理を提供する。

 献立「匠の膳」は、朝揚がったばかりの新鮮な海の幸を堪能できる料亭クラスの料理コース。「雅の膳」は厳選の高級素材を使った新しいタイプの“宿屋料理”。すべての器は館主が厳選した作家作品や美術品となっている。「黒部旬彩膳」は季節の食材を先取りした会席料理。「黒部せせらぎ膳」は最もスタンダードな料理で、黒部の名水が育んだ山の幸と海の幸を提供する。

 ホタルイカや富山湾でしかとれない希少種の白エビ、夏の逸品岩ガキなど、この地ならではの名物を味わってみたい。山間から湧き出る清水と質の高い飼育技術で育まれた氷見牛を使った同館特製のあぶりも絶品。黒部渓谷を一望する名湯につかった後は、富山の海山の幸を食べ尽くしてほしい。

延楽/富山県黒部市宇奈月温泉347-1/TEL:0765-62-1211 HP
250選 ベストセレクション パンフレット  

北陸
<石川県・輪島ねぶた温泉>
接客・サービス 海游 能登の庄
漆器で味わう旬の味
輪島塗の漆器が料理を引き立たせる

 石川県輪島ねぶた温泉の一軒宿、「海游能登の庄」(大向洋紀社長)は、海山の幸を輪島塗の漆器で堪能できるのが魅力。湯上りに地酒を傾けながら食すれば、輪島ならではの情緒を満喫できる。

 夕食は部屋で味わう創作懐石「能登味彩」と、囲炉裏がある食事処(個室)での「囲炉裏会席」から選ぶ。自慢の漆器に盛るのは旬の味。秋からは底引き網で獲れたヒラメやカレイ、高級魚のノドグロなどがうまい。

 地酒は輪島に古くからある4つの蔵元の産。個性的な4種の純米酒を輪島塗のぐい呑みで飲み比べてもらうプランも用意している。

 日本海を一望できる客室(計19室)、自家源泉から湧き出るアルカリ性泉質(PH10.5)の湯、畳敷きにした美しい廊下も、上質なくつろぎのひと時を演出する。

海游能登の庄/石川県輪島市大野町ねぶた温泉/TEL:0768-22-0213 HP
250選 ベストセレクション パンフレット  

北陸
<石川県・和倉温泉>
温泉・浴場 加賀屋
おもてなしの心を大切に
心を込めてお出迎え

 石川県・和倉温泉の加賀屋(小田孝信社長)は明治39年に創業。屋号には創業者の小田与吉郎氏が加賀・津幡の出身であることと、天下に響く雄藩加賀百万石のように、大きく飛躍したいとの願いを込めている。

 加賀屋のおもてなしの心は、「いつもお客さまの満足を第一に考え、働いた」という先代女将の小田孝さん(故人)の精神から生まれた。小さな気配り、心配りを基本にした客室係のサービス。今はどこでも見られる習慣、女将たちによるあいさつまわりは、ここ加賀屋で始まったと言われる。

 「小田孝はお客さまには『できません』とは言わないようにして、一人ひとりのお客さまと真剣勝負をするつもりで、サービスにあたった」(同館)。その心は今も受け継がれている。

 雪月花、能登渚亭、能登客殿、能登本陣の4棟から成る。雪月花18〜20階は特別階「浜離宮」。専用フロアで、全室、七尾湾を一望できる。

 旅の楽しみの1つ、料理は「お客さまの顔を思い描いて、一つひとつの皿にていねいに盛りつけるよう指導している」と料理長。連泊の客には料理人が直接部屋に出向き、好みを聞いている。

台湾でも加賀屋の流儀

 そうした加賀屋のきめ細やかなおもてなしは、日本流サービスの極み。日本旅館を代表するものと言って過言ではない。それを建築も含めてそのまま海外で展開しているのが、一昨年12月18日に台湾にオープンした「日勝生加賀屋」だ。

 台北市中心部から車で約30分のリゾート地・北投温泉に建つ。地上14階・地下4階で総客室数は90室。和室や大浴場はもちろん、宴会場やレストラン、エステも備える。

 着物を着た約75人の客室係が部屋で夕食を提供している。館内では、浴衣、草履、畳、ふすま、障子、琴、抹茶などの日本文化を体験できる。

加賀屋/石川県七尾市和倉町ヨ部80番地/TEL:0767-62-1111 HP
250選 ベストセレクション パンフレット  
 
 
週刊 観光経済新聞
観光業界トップメディア
観光に専門特化
観光立国を推進
JAPAN Endless Discovery
個人情報著作権等ご購読広告掲載お問い合わせ

写真、見出し、記事など全てのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます。著作権・著作隣接権は観光経済新聞社に帰属します。
Copyright (c) 1999ー2017 Kankokeizai News Corporation
All Rights Reserved