第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
タイトルをご覧になって、「包むから小（ショウ）籠（ロン）『包（ポウ）』なんだろっ！」とツッコミを入れているアナタ。実は今、「包まない小籠包」は、ＳＮＳやレシピサイトを中心…
筆者が指導する旅館では、新入社員には入社日から3カ月間、毎日、研修日報を書くことを課している。Ａ4用紙の「手書き日報」は、スマートフォンやＰＣなどのデジタルデバイスに慣れ…
前回コラムでは、苦情とカスハラを見分ける二つの基準を取り上げ、要求の中身か、その通し方のどちらかが度を越えていれば、カスハラに該当すると述べた。だが、そう判断しても、その…
これまで、コーシャ認証がもたらすメリットと世界展開への影響を見てきました。今回は、世界最大のコーシャ市場であるアメリカにおける認証の重要性と、それを支える代表的な認証機関…
ＪＲ富良野線を走る「富良野・美瑛ノロッコ号」が今年度で運転を終了します。お別れ乗車をしようと、東京から日帰りの計画を立て、6月下旬の午後に旭川空港に降り立ちました。 「…
