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国際観光施設協会で省エネ診断を始めたので、8月末に浅間山山麓の旅館に伺ったときの話である。ロビーで打ち合わせを始めたが、室温は25度程度で気持ちが良い。診断目線でどのよう…

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饅頭(まんじゅう)、団子、羊羹(ようかん)などと並んで古くからの和菓子に、干菓子「落雁(らくがん)」がある。 蒸したもち米を干し、石臼で挽(ひ)いた粉を炒(い)ったもの…

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経営者や運営責任者は、宿泊客から常に見られています。 いや、正確には、見られているのではありません。感じ取られているのです。 本人が顧客の前に姿を見せなくても、その美…

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自分に合う美容室、美容師との出会いを求めて美容室を渡り歩く、あるいは初回の割引クーポンだけを利用して次々と美容室を変える顧客を「ヘアサロンジプシー」と呼ぶ。顧客がジプシー…

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ハワイ・オアフ島のホノルル高架鉄道「スカイライン」に乗ってみました。2023年に一部開業し、25年に延伸。現在は、ホノルル市街地に近いカリヒから、ホノルル空港を経て、イー…

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