観光経済新聞の人材紹介
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毎日の売り上げをなるべく大きくするために、どこの旅館も鎬（しのぎ）を削っている。一般的にとられる方策は、お値打ち価格にしたり、何か特典を付けたりすることだ。いずれも広い意…
「ＨＡＫＯＤＡＴＥ海峡の風」の「ＢｌｕｅＳｅａｓｏｎｓ」でいただいた夕食、前号に続いていよいよ「ザ・寿司（すし）」の登場。 まずは、津軽海峡産漬けマグロ。ルビー色に…
労働集約型産業である宿泊業（ホテル・旅館等）にとって、「ひと」は基幹となる経営資源であり、個々の能力を高め、生産性の向上を図ることが業績を左右するカギとも言える。 宿泊…
日本茶インストラクターのことをご存知の方もいらっしゃるでしょう。でも、どんな活動をしているのかまでは知らない方も多いのではないでしょうか。そこで、日本茶インストラクターの…
今夏の殺人的な暑さには降参するしかなかった。メディアは、熱中症予防のためにはクーラーを使用しましょうと呼び掛ける。水分も適当に補給しましょうと伝えてくれる。異常気象なのか…
