「本だな」の記事一覧

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【本だな】津軽伝承料理 人寄せの料理 津軽あかつきの会著

  • 2026年9月4日

青森県津軽地方で地域の食文化を後世に伝える活動をする女性の集い「津軽あかつきの会」。地域で作り続けられてきた料理をレシピ、アーカイブ化するほか、毎週数日開催する予約制の食…

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【本だな】旅の自由をひらく ユニバーサルツーリズム―アクセシブルな観光戦略― 白井昭彦 著

  • 2026年8月21日

旅行は誰もが等しく享受できる自由であるはずだが、現実には移動の負担、設備上のバリア、情報不足、あるいは周囲への気兼ねといった複数の要因が重なり、旅を諦めざるを得ない人々が…

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【本だな】入門 レジャー・リゾート産業 黒羽義典著

  • 2026年8月17日

建帛社の『入門 レジャー・リゾート産業』が2026年3月31日に刊行された。著者は淑徳大学経営学部観光経営学科学科長・准教授の黒羽義典氏で、定価は2,090円(本体1,9…

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【本だな】アドベンチャーツーリズム大全 導入編 林恒宏著

  • 2026年8月6日

観光庁をはじめ全国各地で注目が高まるアドベンチャーツーリズム(AT)について、その理念から実践までを体系的に解説した入門書。 地域スポーツクラブ、スポーツ行政などでの実…

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【本だな】気づかいの壁 「気がつくだけの人」を「気が利く人」に変える、たった1つの考え方 川原礼子 著

  • 2026年7月28日

リクルートの「CS推進室」で顧客対応や社員教育に携わり、現在は数々の企業研修やセミナー講師として活躍する川原氏が、ビジネスパーソンに欠かせない「気づかい」のスキルの考え方…

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