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――旅館で働き始めた理由は。 「高校生の頃は特に就きたい職業がありませんでしたが、接客や人と話すことは昔から好きでした。宝生亭の皆さんとは小学生の頃から毎年泊まりにいく…

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岐阜県高山市がにぎわっている。2025年の観光入込客数は過去最高を記録し、国内外から多くの観光客が訪れている。高山市の田中明市長と飛騨・高山観光コンベンション協会の堀泰則…

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文化財「弥栄会館」を改築 京都・祇園(京都市東山区)に3月5日、帝国ホテル京都が開業した。新規開業は30年ぶりで、東京、上高地(長野)、大阪に次いで4カ所目となる。これに…

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米ベンチャーキャピタルのペガサス・テック・ベンチャーズのアニス・ウッザマンCEOが本紙の取材に応じ、人間と同じように動くロボットの制御に使われる「フィジカルAI(人工知能…

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多様な人々に配慮できる「ヒューマニティ」を持った人材 NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所の大谷晃理事長が、書籍『接遇介助士ホスピタントの教科書』を発行した。接遇介助…

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