第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
前回は「追う時代から、関係性を育てる時代へ」というテーマで、旅行者は単なる宿泊客ではなく「将来の顧客」「将来の再訪者」でもあると述べた。では、その関係をどう育てればよいか…
先日、瀬戸内海産の立派なアオリイカをいただいた。イカをさばくのって面倒だが、弊社製造部料理長が、皿盛りの御造りにしてくれた。刺し身を箸でつまむと、身が分厚いのが分かる。口…
地震大国と言われる日本ですが、地球温暖化の影響か台風だけでなく、豪雨災害も毎年のように発生するようになっています。能登半島地震の被災地では、豪雨による複合災害に見舞われる…
7月1日から国際観光旅客税が現在の1人千円から3千円へ引き上げられる。海外へ出国する全ての旅行者が対象となる。2019年の導入以来初の見直しであり、観光政策の転換点となり…
かつての旅館・ホテルでは、理不尽な要求に現場が悩まされることが、今よりずっと多かった。満室になる繁忙日には苦情がほぼ決まって持ち上がり、その日の対応役をあらかじめ決めてお…
