第39回「にっぽんの温泉100選」発表！（2025年12月15日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
さて、海のミルクの物語も、いよいよ大詰め。英語圏では、Ｒの付かない月に牡蠣（かき）を食べるなと言われるそう。つまり、5月（Ｍａｙ）、6月（Ｊｕｎｅ）、7月（Ｊｕｌｙ）、8…
コーシャとは、一言で表すと「ユダヤ教における食物戒律」のことです。ユダヤ教では日々の食事において、「食べて良いもの」と「食べてはいけないもの」が厳密に区別されており、宗教…
今回は外国人雇用に関する話題。令和6年、岸田内閣は「技能実習制度」を廃止し、「育成就労制度」へ移行する改正法を成立させた。そして、令和8年1月23日、政府は「育成就労制度…
2026年のゴールデンウイークは、旅行需要が堅調に推移する一方、旅行者の意思決定構造の変化がより鮮明となった。 ＪＴＢの推計では、総旅行者数は2447万人と前年比約2～…
前回コラムでは、番頭のいない現代において旅館・ホテルの経営者が孤独に判断し続けている現実を述べた。その孤独を埋める存在として生成AIを活用すること、そしてAIが収集・整理…
