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観光の出発点は「好奇心」にあり 近年、日本の観光政策においては「高付加価値化」が重要キーワードの一つとして位置づけられている。しかし、その議論の多くは、宿泊単価の上昇や施…

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6月19日金曜日の夕方、東海道新幹線は浜松駅で発生した、線路内に人が立ち入り接触した事故の影響で、3時間以上にわたり運転を見合わせた。私自身もその影響を受けた1人であった…

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梅雨で湿度が高い。梅雨が終わると夏本番。湿度と気温が高いと食中毒が発生しやすくなる。要注意だ。 大勢の命を預かる旅館・ホテルは食中毒菌を「つけない」「増やさない」「やっ…

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「うちの宿の質量は、百五十です」。そう言われて、嬉しいでしょうか。それとも、悲しいでしょうか。おそらく、どちらでもないはずです。なぜなら、比べる相手がいなければ、数字はた…

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