フォションホテル京都(京都府京都市下京区、総支配人:胡麻本浄)は10月27日、ホテル公式オンラインショップのオープンを発表した。パリ発祥の美食ブランド「フォション」による日本初のグルメホテルが、ホテルメイドの美食とギフトを全国の客に届ける。
サイト名は「フォションホテル京都 公式オンラインショップ」。オープンは2026年10月で、クリスマスケーキ、シュトーレン、ガレット・デ・ロワなどの季節限定商品も並ぶ。
「京都に足を運ぶことが難しいお客さまにも、ご自宅での特別なひとときや大切な方への贈り物など、さまざまなシーンに寄り添うフォションホテル京都ならではのときめきと美食をお贈りいたします」としている。
公式オンラインショップの概要
公式オンラインショップでは、フォション パリのデザイナーが手掛けた京都限定イラスト缶入りの「ガレット・ブルトンヌ」を展開する。表面の香ばしさと中心部の濃厚さが魅力の「バスクチーズケーキ」もそろう。いずれもシェフパティシエ小野寺とパティスリーチームが素材にこだわり、想いを込めて仕立てたスイーツだ。華やかなギフト商品も取りそろえる。
- サイト名:フォションホテル京都 公式オンラインショップ
- オープン:2026年10月
- サイトURL:https://hotelfauchonkyoto-onlineshop.raku-uru.jp/
- 主な取扱商品:ホテルメイドの焼き菓子、紅茶、ギフト各種、季節限定商品(クリスマスケーキ、シュトーレン、ガレット・デ・ロワ ほか)
「バスクチーズケーキ」は高温焼きで表面は香ばしく、中はとろり
フォションホテル京都が新たに薦める「バスクチーズケーキ」は、フランス産クリームチーズの豊かな個性を生かすため、素材と焼き加減にこだわった一品だ。高温で焼き上げ、表面は香ばしく、中はとろっとクリーミーで濃厚な味わいに仕上げた。
種類は2つ。フォションアールグレイの気品ある香りをまとわせた「アールグレイ」と、京都・辻利兵衛本店の宇治抹茶の香りとクリームチーズのコクが調和する「抹茶」を用意する。
- 商品名:バスクチーズケーキ「アールグレイ」/「抹茶」
- サイズ:5号(直径約15cm)
- 販売価格:各1個3,800円(税込)
- 配送形式:冷凍直送
- 賞味期限:冷凍で出荷日から14日間、解凍後は2日間
- 商品ページ:https://hotelfauchonkyoto-onlineshop.raku-uru.jp/item-detail/1946740
缶入りスイーツ リップ型の 「ビズビズ缶」と“京都の四季”のイラスト缶
パッケージも魅力の缶入りスイーツは2種類。
「マカロン7個入り ビズビズ缶セット」は、ホテルのパティシエたちが一つひとつ丁寧に焼き上げた自家製マカロンを、フォションパリと共通のアイコンでもある鮮やかなリップ型の「ビズビズ缶」に詰め合わせた。
「ガレットブルトンヌ」は、上質な発酵バターを限界まで贅沢に練り込み、じっくりと深く焼き上げた。缶には、フランス人デザイナーのジャン=ピエール・ブッソンがホテルのために描き下ろした“京都の四季”のイラストをあしらう。
マカロンセットの概要は次の通り。
- 商品名:「マカロン7個入り ビズビズ缶セット」
- 内容:抹茶3個、アールグレイ(チョコレート)2個、アールグレイ(ミルク)2個
- 販売価格:1個7,938円(税込)
- 配送形式:冷凍。冷蔵庫で解凍後、5日以内に食べる
- 商品ページ:https://hotelfauchonkyoto-onlineshop.raku-uru.jp/item-detail/1975669
ガレットブルトンヌの概要は次の通り。
- 商品名:「ガレットブルトンヌ」(6個入り)
- イラスト:春は八坂の塔、夏は 祇園祭、秋は北野天満宮のもみじ苑、冬は金閣寺
- 販売価格:1個3,000円(税込)
- 賞味期限:出荷日から14日間
- 商品ページ:https://hotelfauchonkyoto-onlineshop.raku-uru.jp/item-detail/1955270
ホテル限定の紅茶と傘
「フォションホテル京都 オリジナル 紅茶」は、開業を記念して京都の夜をイメージした「ワンナイトインキョウト(京都の夜)」や、グランティーマスター吉川スペシャルブレンド紅茶など、ホテル限定の紅茶をそろえる。自分へのご褒美や友人への贈り物に向く。
- 「ワンナイトインキョウト(京都の夜)」:開業を記念し、京都の夜をイメージして作った緑茶ベースのフレーバーティー
- 「メルシーメルシー」:グランティーマスターブレンド。華やかで優しい香りのフレーバーティー
- 「フォションプリンセス」:グランティーマスターブレンド。可憐さと華やかさを持つブラックティー
- 内容量:各30g
- 販売価格:各1,400円(税込)
- 商品ページ:https://hotelfauchonkyoto-onlineshop.raku-uru.jp/item-detail/1974484
「フォション京都オリジナル 傘」は、ぱっとひらいた瞬間に華やかさが広がるオリジナルデザインだ。雨の日も美しく、ファッショナブルな装いを演出する。すべてホテル限定となる。
- 商品名:「フォション京都オリジナル 傘」(黒・ピンクの2色)
- サイズ:親骨60cm、全長約90cm
- 販売価格:8,000円(税込)
- 商品ページ:https://hotelfauchonkyoto-onlineshop.raku-uru.jp/item-detail/1955261
クリスマスと新年の季節限定ラインナップ
パティシエたちが季節ごとのよろこびを思い描き、一つひとつ心を込めて仕立てる季節限定商品も取りそろえる。
クリスマス向けには、白を基調としたエレガントなムースフロマージュ、ホテルメイドの「シュトーレン」、自家製の焼き菓子を詰め合わせた「クリスマスハンパー」を用意する。
新年向けには、フランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」が登場する。ホテル限定の京焼フェーブ付きで、京都・中村製餡所の白あんといちごを合わせた「白あんいちご」と「プレーン」の2種類。
- 京焼フェーブ付き「ガレット デ ロワ」:予約開始は2026年11月1日から。価格は4,200円(税込)から
- ムース フロマージュ:受付中から2026年12月15日(火)18時まで。価格は6,500円(税込)
- クリスマスハンパー:受付中から2026年12月15日(火)18時まで。価格は7,500円(税込)から
一部のクリスマス限定商品には、店頭受取限定の商品がある。詳細は公式オンラインショップ(https://hotelfauchonkyoto-onlineshop.raku-uru.jp/item-list?categoryId=111571)で確認できる。メニュー内容や食材の産地などは、仕入れの都合により変更になる場合がある。写真はすべてイメージだ。
フォションホテル京都、フォション、運営会社について
フォションホテル京都は、ウェルス・マネジメントグループが投資・開発・運営(運営:ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社)を行う。フォション・ホスピタリティが日本初、世界で2軒目として開業したホテルだ。「FAUCHON Meets Kyoto」を全体のコンセプトに掲げ、京都の街を楽しんだあとホテルに帰ると「パリを味わえる」「フォションを味わえる」という新しい滞在を実現する。京都とパリの共通点をホスピタリティやデザインに込めた、唯一無二のグルメホテルだ。ホテル公式サイトは https://hotelfauchonkyoto.com/。
フォションは1886年にパリで生まれ、140年の歴史を誇る。高級食料品店として素材にこだわり、フランスの伝統を守りながら、常に新たな表現を追求してきた。レストラン、ケータリング、カフェ、ブティックを通じ、リュクスで現代的なガストロノミーを提供する。主な商品ラインは高級パティスリー、マカロン、チョコレート、紅茶、その他食料品やグルメギフト。フランス、日本、UAE、韓国、カタールを含む世界各国で販売されている。シェフの育成でも知られ、ピエール・エルメ、クリストフ・ミシャラク、クロナッツで知られるドミニク・アンセルら、世界のパティスリー界をけん引するシェフを多く輩出した。詳細は https://www.fauchon.com/en。
フォション ホスピタリティは、フォションホテルの世界規模での発展を推進するため2018年に設立された、フォションのホテル部門。社長兼CEOはジャック=オリヴィエ・ショーヴァンが務める。詳細は https://www.fauchonhospitality.com/。
ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ&リゾーツ株式会社は、東証スタンダード上場のウェルス・マネジメントグループでホテルビジネスの中核を担う。「日本発、世界に選ばれるホテル事業の実現」を使命に掲げ、世界中のホテルブランドと連携し、ホテルの開発・経営・運営に取り組む。人材の採用支援・教育研修、マーケティング・セールス・PR支援などを包括的にサポートし、現在は関西地区7ホテルを経営・運営している。投資・開発のアドバイザリー業務や、ホテル物件の一括借上「マスターリース」も手掛ける。公式サイトは https://wbc-hr.com/。
