都ホテル 博多は、開業2周年記念で「お茶のアフタヌーンティー」を販売する。
お茶のアフタヌーンティー
都ホテル 博多が9月22日に開業2周年を迎えるのを記念し、ホテルパティシエが約3ヶ月の期間をかけて開発したアフタヌーンティーです。和紅茶プリン、玄米茶シュークリーム、ほうじ茶ダックワーズ、抹茶ディアマン、碾茶ナゲットなど、多様なお茶を用いた和洋さまざまなスイーツやセイボリーをお楽しみいただけます。
原料となる茶葉は、博多の地で約300年の歴史を誇る老舗のお茶専門店「光安青霞園茶舗（みつやすせいかえんちゃほ）」のご協力のもと、今回のために特別に提供いただいたものです。光安青霞園茶舗 第13代目店主の光安伸之氏は「このアフタヌーンティーを機に日本茶にあまり親しみのない世代の方にもお茶の良さを知ってもらえたら」と語ります。
さらに一日限定イベントとして、ロビーで抹茶をふるまう一日限定イベントを9月23日(木・祝)に開催。アフタヌーンティーご利用のお客様はもちろんのこと、ゲストの皆様にお茶屋の雰囲気をお楽しみいただきます（無料）。
「伝統（ほんもの）のお茶を通して、人の輪を紡ぐ」という光安青霞園茶舗の理念と都ホテル 博多パティシエの自由な感性がコラボレーションして誕生した新しいアフタヌーンティーで、大切な人との時間を心ゆくまでお過ごしください。
■概要
１．名 称： 「お茶」のアフタヌーンティー
都ホテル博多×光安青霞園茶舗コラボレーション
２．期 間： 2021年9月1日（水）～11月30日（火）
３．店 舗： 3F CAFÉ EMPATHY
４．時 間： 12：00～17：30（L.O. 15：30）
５．料 金： 「お茶」のアフタヌーンティー ￥3,900（税・サービス料込）
※コーヒー、カフェラテ、紅茶（フランスKUSMI TEA）フリーフロー付
【お土産付】急須で入れたような本格的なお茶が手軽に楽しめる、光安青霞園茶舗特製のプレミアムティーバッグをお土産にお持ち帰りいただきます。
６．内 容：
【スイーツ】
●玄米茶シュークリーム(※1)
●紅さつまのスイートポテト(※2)
●ほうじ茶ダックワーズ
●いちご大福
●抹茶ディアマン
●五層のムースケーキ
●和紅茶プリン(※3)
●水信玄餅(※4)
【セイボリー】
●碾茶ナゲット
●パテカンサンド
●八女抹茶のスコーン
(※1)玄米茶シュークリーム
玄米茶の香りゆたかなカスタードクリームと抹茶生クリームをサンドした、ダブルの味わいが楽しめるシュークリーム。
(※2)紅さつまのスイートポテト
タルト生地に鹿児島県産紅さつまのスイートポテトを入れ、抹茶クランブル、キャラメルクリームを乗せました。
(※3)和紅茶プリン
星野村の高級日本茶葉を発酵させてつくった和紅茶のプリンは、渋みのないやわらかな味わいが特徴。
(※4)水信玄餅
パティシエオリジナルの美しく透きとおった水信玄餅。別添の濃い抹茶シロップをかけていただきます。
７．特別イベント ～お抹茶を一服～：
イメージ
9月23日(木・祝) 一日限定イベント ＜無料・予約不要＞
都ホテル博多3階ロビーにて、光安青霞園茶舗のご協力により、美味しい抹茶を特別に振舞っていただきます。
ご宿泊の方、お食事の方に限らず、どなたでもお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。
※営業日および営業時間を変更する場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。
※都ホテルズ＆リゾーツでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など、新型コロナウイルス感染防止対策を行っております。
■ご予約・お問い合わせ先
都ホテル 博多 3階CAFÉ EMPATHY
営業時間 10：30～17：30＜L.O.17:00＞ TEL：092-441-3143
URL：https://www.miyakohotels.ne.jp/hakata/restaurant/3f-rounge/index.html
■光安青霞園茶舗
光安青霞園茶舗は享保元年（１７１６年）創業の、博多を代表するお茶の専門店です。仕入れた茶葉を独自の技術で火入れ・合組（調合）し、常に60種以上の銘柄を販売しています。創業以来一貫して「伝統（ほんもの）のお茶を通して、人の輪を紡ぐ」という理念を守り続けておられます。呉服町本店には日本茶喫茶「茶愉 青霞」が併設されており、老舗ならではの厳選されたお茶とお茶菓子が楽しめます。お茶の選定にはマニュアルは存在せず、伝統によって培われた身体感覚が全てとのこと。今回のアフタヌーンティーは、第13代目店主の光安伸之氏の目利きによりさまざまな種類のお茶を特別に提供していただき実現しました。
茶葉を選定する13代目店主 光安伸之氏
茶壺や茶缶が並ぶ店舗 中央は代々伝わる布袋神
■都ホテル 博多
都ホテル 博多
都ホテル 博多は2019年9月22日、都心のリゾートホテルとしてリニューアルオープンしました。
緑の植栽で覆われた建物の上層階を滝が流れ落ちるという斬新なデザイン。夜間は建物全体がライトアップされ、博多駅前の新たなランドマークホテルとなっています。
博多駅直結、徒歩1分という都心にありながら、屋上にはオープンエアの「泳げる天然温泉」であるプール付きスパを設置。さらに広々とした客室は全室30㎡超で、全客室に洗い場付きのゆったりとしたバスルームを備えています。アクティブな旅にも、リラックスの旅にも適した、「都心のリゾート」を楽しめるラグジュアリーホテルです。
