農水省、料理マスターズ13人を選定

  • 2022年12月4日

 農林水産省はこのほど、料理人顕彰制度(料理マスターズ)の受賞者13人を発表した。「シルバー賞」を受賞後、5年以上顕著な功績を上げた料理人に贈られる「ゴールド賞」には3人が選ばれた。「シルバー賞」は2人、「ブロンズ賞」は8人だった。

 同制度は日本の食、食文化などの素晴らしさや奥深さ、その魅力に誇りとこだわりを持ち続ける料理人を顕彰するもので、対象は生産者や食品企業などと協働し、地産地消や食文化の普及をはじめとしたさまざまな取り組みに尽力している現役の料理人。

 受賞者は次の通り(敬称略、カッコ内は店名)。

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