横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ、「極上メロン&チェリーショートケーキ」発売

  • 2022年4月29日

 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは5月1日、「極上メロン&チェリーショートケーキ」を発売する。

 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、ペストリーショップ「ドーレ」(B1F)にて、
5月1日(日)~5月31日(火)の期間限定で「極上メロン&チェリー ショートケーキ」を販売いたします。
 エグゼクティブ ペストリーシェフ 武藤の鍛錬された技が光る、この季節だけの「極上メロン&チェリーショートケーキ」。華やかなグリーンが美しいメロンと、ルビーのようなかわいらしいさくらんぼのコントラストが鮮やかな、初夏のケーキに仕上がりました。マスクメロンの中でも最高峰の「クラウンメロン」、さらにその中でも「名人生産者」と言われる3人の作り手の高い技術により育てられた静岡県袋井市が誇る「クラウンメロン」と、山形県寒河江市産の太陽の光をたくさん浴びて育った「佐藤錦」をふんだんに使用した逸品です。秋田県大館ファームの濃厚な「赤たまご」を使用したしっとりとしたきめ細かいスポンジ生地と、広大な大地で生産された「北海道根釧牛乳」の口溶けのよい生クリームが、とろけるような柔らかい食感の「クラウンメロン」と「佐藤錦」の甘酸っぱさのバランスを最大限に引き立てます。

メロンとチェリーが織りなす初夏の味わいが口の中で広がる、ご褒美ショートケーキ。お誕生日などの特別な日のお祝いにはもちろん、母の日や父の日のプレゼントにも最適です。

最高級のメロンとさくらんぼのハーモニー「極上メロン&チェリーショートケーキ」最高級のメロンとさくらんぼのハーモニー「極上メロン&チェリーショートケーキ」

 

 

【概要】
■場 所:ペストリーショップ「ドーレ」(B1F)
■期 間: 5月1日(日)~5月31日(火)
■時 間:月~土10:00~19:00/日・祝10:00~18:00
■料 金:ピースケーキ 1,750円
長さ9cm  高さ8cm
ホールケーキ  14,000円  6号 (要予約)

贈り物にも最適なかわいらしいショートケーキ贈り物にも最適なかわいらしいショートケーキ

【エグゼクティブ ペストリーシェフ 武藤 修司】

2016 年5 月1 日に、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの
ペストリーシェフに就任。お菓子のワールドカップともされる「ワールド・ペストリーチーム・チャンピオンシップ」で準優勝。
ザ・リッツ・カールトン東京やマンダリン オリエンタル 東京で、エグゼクティブ ペストリーシェフを務めた経験を持つ。 

【ラウンジ「シーウインド」にひんやり”メロンパフェ”が登場!】
最高級マスクメロン「クラウンメロン」と山形県産「佐藤錦」を楽しめるパフェが登場!
グラスの中にゴロゴロと入ったクラウンメロンに、マスカルポーネ風味の生クリーム、食感の
アクセントになるアーモンドクランチクッキーを重ねました。メロンシャーベットのまわりには
かわいいチェリーをトッピングし、見た目も涼し気な贅沢パフェです。

■場所:ラウンジ「シーウインド」(2F)
■期間:5月12日(木)~7月1日(金)
■料金:単品:4,000円
ドリンクセット:5,000円

備考:
※記載料金には、サービス料(13%)、消費税が含まれております。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

【お客様からのご予約・お問合せ】レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00~19:00)
・ペストリーショップ「ドーレ」https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/pastry-shop-dorer
・ラウンジ「シーウインド」 https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/lounge-seawind

     
 
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