大阪マリオット都ホテル、“MARRIOTT CACAO WEEK Ambrosia -神々が食す物-”開催

  • 2020年1月24日

 大阪マリオット都ホテルでは、“MARRIOTT CACAO WEEK Ambrosia -神々が食す物-”を2月1日から開催する。

 大阪マリオット都ホテル(所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号)では、2020年2月1日(土)から2月14日(金)まで、M-Boutique、LOUNGE PLUS、BAR PLUS、ZKの4店舗にて“カカオ”を使用したメニュ-を提供いたします。

 カカオの樹は学名を「テオブロマ・カカオ」といい、「テオブロマ」はギリシャ語で“神様の食べ物”という意味です。同じく“神々の食べ物”としてギリシャ神話に登場するのが「アンブロシア」。「アンブロシア」は日本語訳で「不死」を意味します。このように神秘に満ちたカカオの奥深い苦みや渋み、芳醇な香りを体感いただける様々なメニューをご用意いたします。カカオの魅力を存分にお楽しみください。
 

ー19階 「M-Boutique」(エムブティック)ー

期間中はすべてのケーキに“カカオ”を使用期間中はすべてのケーキに“カカオ”を使用

カカオを使用した10種類のケーキがショーケースを埋め尽くします。定番の「ミルフィーユ」や「シャンティ フレーズ」もこの期間は、カカオ仕様でお愉しみください。

料金
【上段左から】
・プラリネショコラ             ¥700
・グラン ブランコ             ¥700
・フォレ ノワール エキゾチック      ¥850
・ミルフィーユ ~ショコラフランボワーズ~ ¥650
・アルトエルソル              ¥700
【下段左から】
・フレーズココ               ¥650
・パレドール                ¥700
・ポンパドゥール              ¥700
・サヴール オン ドゥスール        ¥850
・プティ ポ ド クレーム “メキシック”    ¥700

※表示金額には別途、消費税(8%)を加算させていただきます。
※LOUNGE PLUSにて、ケーキセットでの提供もございます。

営業時間
10:00~20:00

「カカオと木の実のフォアグラテリーヌ 凝縮したバニュルスのソース」「カカオと木の実のフォアグラテリーヌ 凝縮したバニュルスのソース」

ー19階 「LOUNGE PLUS」(ラウンジ プラス)ー
盛りつけがデザートのように華やかなテリーヌやカカオと相性が良い赤ワインで煮込んだ牛肉の煮込み料理が登場です。また、カカオの香りをお茶として楽しんでいただける「カカオティー」もご用意いたします。

料金
・カカオティー            ¥1,000
・カカオと赤ワインの牛肉煮込み
フォカッチャバジルとご一緒に    ¥2,800
・カカオと木の実のフォアグラテリーヌ
濃縮したバニュルスのソース     ¥2,800

※表示金額には別途、消費税およびサービス料(10%)を加算させていただきます。

営業時間
平日   11:00~22:00
土日祝  10:00~22:00
※フードメニューの提供時間 12:00~21:00

デザート感覚で楽しみたいノンアルコールカクテルデザート感覚で楽しみたいノンアルコールカクテル

ー19階 「BAR PLUS」(バー プラス)ー
天然のピンク色とベリーのような爽やかな酸味を持つ“ルビーカカオ”を使ったノンアルコールカクテルです。

料金
ルビーアイランド  ¥1,800
(ノンアルコールカクテル)

※表示金額には別途、消費税およびサービス料(10%)を加算させていただきます。

営業時間
平日  15:00~24:00
土日祝 12:00~24:00
 

ー57階 「ZK」(ジーケー)ー

“カカオ”のソースがアクセント“カカオ”のソースがアクセント

ロース肉のステーキを芳醇な香りとコクが絶妙なカカオを使用したソースでお召し上がりください。欧風料理のコースメニューのメイン料理でお選びいただけます。

メニュー
国産牛ロース肉のステーキ
芳醇カカオのソース カカオチュイール添え

※料金は各コースメニューにより異なります。

営業時間
ランチ   11:30~15:00
ディナー  17:00~21:00(L.O)

■ご予約・お問い合せ(受付時間10:00~20:00)
フリーダイヤル:0120-611-147
携帯電話・PHSの方:06-6628-6187

大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

 
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