シェラトン都ホテル東京、ホテル専用ビニールハウスで収穫した夏いちごを使ったアフタヌーンティー発表

2020年6月25日

　シェラトン都ホテル東京は17日、ホテル専用ビニールハウスで収穫した夏いちごを使ったアフタヌーンティーを7月1日から提供すると発表した。

シェラトン都ホテル東京（所在地：東京都港区白金台1-1-50）は、ロビーラウンジバンブーにて、“大谷夏いちご”を使った「夏いちごのアフタヌーンティー」を7月1日（水）から8月31日（月）まで販売いたします。

大谷（おおや）夏いちごは、栃木県宇都宮市が大谷石採掘場跡地の地下冷熱エネルギーを活用して開発に成功した夏場でも収穫できる国産いちごです。夏いちごの栽培に取り組む、株式会社ロック･ベリー･ファームが所有するビニールハウス1棟をシェラトン都ホテル東京専用ハウスとし、ハウスで収穫された新鮮ないちごを使用したアフタヌーンティーを夏季限定で販売いたします。

夏いちごのアフタヌーンティーイメージ

夏いちごのアフタヌーンティー
【期間】2020年7月1日（水）～8月31日（月）
【店舗】1階ロビーラウンジバンブー
【時間】14:00～17:00
【料金】3,200円

■メニュー例
＜1段目＞・夏いちごのムース・夏いちごのシュークリーム・夏いちごのロールケーキ・ミルフィーユショコラ
・ラズベリーマカロン
＜2段目＞・夏いちごと帆立貝とズッキーニのマリネ・サーモンのリエットとケッパー・トウモロコシのキッシュ
・トマトのブルスケッタ　カッテージチーズ
＜3段目＞・夏いちごのフルーツサンド・スコーン（バニラ、いちご＆カカオ）
・夏いちごジャム&クロテッドクリーム
＜お飲物＞ コーヒー、紅茶、ハーブティーからお選びいただけます。

※表示料金にサービス料10%および消費税を別途加算いたします。
※写真はイメージです。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。

■ロック･ベリー･ファームの夏いちご

シェラトン都ホテル東京専用ハウス

大谷夏いちごは、栃木県宇都宮市が夏向けに開発した「なつおとめ」という品種で、石の里「大谷」地域伝統の石材採掘場跡に貯まった冷水を利用することで栽培に成功、国産いちごがあまり出回らない夏から秋に収穫される市場価値の高いいちごです。美しい形と色、適度な酸味が特徴で、株式会社ロック･ベリー･ファームもその栽培に成功しています。

ロック・ベリー・ファームの夏いちご