グランドニッコー東京台場、パープルアフタヌーンティーセット発表

　グランドニッコー東京台場は、パープルアフタヌーンティーセットを発表した。7月1日から提供を開始する。

　「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京台場（住所：東京都港区　代表取締役社長　総支配人：塚田　忠保）は、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、パープルをテーマカラーにした「パープルアフタヌーンティーセット」を7月1日（水）～8月31日（月）の期間限定で提供いたします。

グランドニッコー東京台場の2階に位置し、開放的な吹き抜けの空間が心地よい「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマとしたアフタヌーンティーを展開しています。

7・8月は、第8弾となる「パープル」をテーマに、カシス、チェリー、ブラックベリーといった甘酸っぱいフルーツや、ほっこり甘い紫芋などを使った計8種のスイーツと、3種のセイボリーをご用意しました。
半円型が特徴的な「カシスムース」は、ムースの中にバニラクリームを入れ、表面にチョコレートを吹きかけた上にブルーベリーをあしらいました。カシスのシャンティの中にブラックベリーのガナッシュを入れた「ブラックベリーのガナッシュコーン仕立て」は、パールクラッカンというホワイトチョコレートのパフに大胆にコーンごと差し込んで仕上げています。さらに、パテ・ド・カンパーニュとトレビスと粒マスタードを、ケシの実のついたミニカイザーパンでサンドした「パテ・ド・カンパーニュのミニカイザー」、紅ズワイガニと玉子とオニオンとマヨネーズであえたものを、紅イモブレッドでサンドした「カニと玉子の紅イモブレッドサンドウィッチ」といったセイボリーにも、見た目や味のバリエーションをお楽しみいただけるようこだわりました。

大きな窓から降り注ぐ陽の光とともに、趣向を凝らしたシェフこだわりのアフタヌーンティーセットを、ご友人やご家族とぜひご堪能ください。

【グランドニッコー東京台場　「パープルアフタヌーンティーセット」概要】
◆アフタヌーンティーセット料金：￥4,500 （消費税・サービス料込）
ホテルから見えるお台場のシンボルレインボーブリッジにインスピレーションを受けた、「色」がテーマのアフタヌーンティーです。

＜パープルアフタヌーンティー＞
・上段
カシスムース/ブラックベリーのガナッシュコーン仕立て/紫芋のパウンドケーキ