グランドニッコー東京 台場、「中国料理 桃李」オープン1周年ディナーコース開始

  • 2021年3月5日

 グランドニッコー東京 台場は1日、「中国料理 桃李」オープン1周年ディナーコースの提供を開始した。

 「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)の地上100メートルから望む東京の景色とともに鉄板焼を堪能できるレストラン「鉄板焼 銀杏」と、伝統中国料理の“追求と進化”をコンセプトとしたレストラン「中国料理 桃李」は2021年3月に1周年を迎えます。1年の感謝を込めて、この時期ならではの食材をふんだんに使用したオープン1周年ディナーコースを2021年3月1日(月)よりご提供します。

「鉄板焼 銀杏」では、くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」の魅力を余すとこなく堪能できる、1周年記念コース「神楽」をご用意しました。サーロインとフィレを食べ比べるメインディッシュや、通常メニューにはないもも肉を使った一品などが含まれており贅沢な構成になっています。「和王」の魅力だけではなく、旬のサヨリや山菜、ホワイトアスパラなどが春の息吹を感じさせてくれます。
また「中国料理 桃李」では、店舗のコンセプトである「伝統中国料理の追求と進化」の通り、広東料理の技法と自慢の上湯スープを用いながら、時代のニーズと世界のトレンドをミックスした感性を揺さぶる特別なコース「彩龍」を提供します。一皿の中のコントラストや鮮やかな色味など、視覚でもお楽しみいただけるコースです。

シェフの手業が光る春色のプレートを囲んで、ご家族やご友人とゆったりとした時間をお過ごしください。
 

オープン1周年ディナーコース神楽」 概要】
提供場所:グランドニッコー東京 台場 30階 「鉄板焼 銀杏」
提供期間:3月1日(月)~4月30日(金)
料金:¥20,000
提供時間:ディナー 17:30 -21:00 (L.O.)
コース内容:

・サヨリの昆布締め 山菜とデコポンのマリネ
・くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」もも肉の塩麴漬け
・国産ホワイトアスパラとホタルイカのソテー 梅醤のソース
・季節の焼き野菜
・くまもと黒毛和牛プレミアム「和王」サーロインとフィレ肉の食べ比べ
・蕗味噌と牛しぐれ煮のガーリックライス

・フロマージュブランのムースとシトラスゼリー
ご予約・お問い合わせ:レストラン総合案内 03-5500-4550
(10:00~18:00)

オープン1周年ディナーコース彩龍概要】
提供場所:グランドニッコー東京 台場 2階 「中国料理 桃李」
提供期間:4月1日(木)~4月30日(金)
料金:¥15,000
提供時間:ディナー 17:30-21:00 (L.O.)
※3月1日(月)~3月31日(水)は¥12,000で提供いたします。

コース内容:
・前菜の盛り合わせ
・蟹肉入り燕の巣のアスパラクリームスープ
・ふかひれの姿フライ
・2種類の海老チリ温野菜添え
・銘柄豚を使った黒酢すぶたのスペアリブ

・蟹の卵入り混ぜそば
・桃李点心師の特製デザート
ご予約・お問い合わせ:レストラン総合案内 03-5500-4550
(10:00~18:00)

※入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※本リリースの表示料金は消費税・サービス料込となっております。

 
新聞ご購読のお申し込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第35回「にっぽんの温泉100選」発表!(2021 年12月20日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位別府八湯

2021年度「5つ星の宿」発表!(2021年12月20日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第35回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2022年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2022年度「投票した理由別・旅館ホテル100選」(2022年1月17日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram