ウェスティンホテル東京、「マロンアフタヌーンティー」発表

　ウェスティンホテル東京は、「マロンアフタヌーンティー」を9月から始める。

ウェスティンホテル東京（東京都目黒区総支配人チャールズ・ジャック）は、2021年9月4日(土) から11月28日(日)までの期間、土・日・祝日限定で、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、和栗やフランス産マロンをこだわり溢れるスイーツで楽しむ「マロンアフタヌーンティー」をご提供いたします。

栗の魅力を存分に楽しめるよう、愛媛の和栗や高品質なフランス産マロンを秋のフルーツや甘酸っぱいラズベリーやカシス、フレッシュチーズと組み合わせ、エグゼクティブペストリーシェフが一つひとつ丁寧にこだわりながら、巧みな技でマロンスイーツの世界を創り上げます。ホテルでは初めてとなる、栗をテーマにバラエティ豊かなスイーツを揃えた秋らしいアフタヌーンティーに仕上がりました。

秋色に彩られたガーデンを一望する優雅な空間で、クラシカルなティースタンドに美しくディスプレイされたスイーツが奏でる柔らかな甘味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。

マロンアフタヌーンティー（イメージ）

マロンアフタヌーンティー

開放的な吹き抜けと重厚感あふれる大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、秋にふさわしい「マロンアフタヌーンティー」をご用意いたします。エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫が、栗の魅力を余すことなく引き出し、秋のフルーツなど様々な素材と組み合わせて独創的なスイーツに仕上げました。こだわりのスコーンや15種類のドリンク、焼き菓子とともに、クラシカルなティースタンドでご提供いたします。

卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンは、「プレーン」と「マロンとクルミのアールグレイスコーン」をご用意。総料理長が特別にセレクトしたクロテッドクリームを合わせてお楽しみいただけます。

また、15種類からお選びいただけるドリンクメニューには、ローズが香り高く色あいも美しい「ベリーローズティー」や、栗香るほのかな甘みの「マロンロイヤルミルクティー」など、マロンアフタヌーンティーに合わせたスペシャルドリンクもご用意いたします。

期間： 2021年9月4日（土）～11月28日（日）※土・日・祝日限定
時間： ① 12:00～　② 14:30～　③ 17:00～　※2時間制（30分前にL.O）
料金： ¥5,300 （税・サービス料込）
場所：ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」(1F)

詳細：

上段

【上段】
和栗のクリームモンブラン
和栗のクリームが贅沢な渋皮栗のモンブラン
京マロンと林檎のモンブラン
栗の甘露煮とフロマージュブランを林檎に合わせてモンブラン仕立てに
マロンシャンティラズベリー風味
マロンクリームをあわせた生クリームに甘酸っぱいラズベリーがアクセント
マカロンショコ
ウェスティンチョコレート

中段

【中段】リコッタチーズとカシスのクランブルタルト

マロンクリーム添え
リコッタチーズとカシスのタルトにクランブルと濃厚なマロンクリームを添えて
チョコレートバスケットマロンクリーム
マロンとチョコレート、ワッフルコーンのハーモニー
マロンとチーズのテリーヌ
マロンとチーズのテリーヌまろやかなマロンをチーズテリーヌに合わせて
シュークリーム
デリの人気NO.1スイーツをミニサイズで

下段