“お茶ビジネス”の専門展示会「CAFERES JAPAN2018」、東京ビッグサイトで6月13~15日開催

  • 2018年5月28日

 TSO international(東京都新宿区)は6月13~15日の3日間、東京・有明の東京ビッグサイトで、「第6回カフェ・喫茶ショー」「第4回ピザ&パスタショー」「第2回インターナショナルティーショー」を開催する(総称=CAFERES JAPAN2018)。

 3展は、カフェやコーヒー、ベーカリーなどや、国内外のお茶ビジネスに関する製品、サービス、食材や機器が一堂に集まる専門展示会。約380社が出展し、3万5千人以上の来場を見込んでいる。

 カフェ・喫茶ショーではカフェベーカリーが注目される中、ベーカリーパビリオンを開催する。また、人手不足が業界の課題となっている中で、より少ないスタッフでも調理ができる厨房機器や最新のコーヒーマシンなどを展示する。

 インターナショナルティーショーでは、飲料文化として広がりを見せるお茶にスポットを当て、世界中のお茶、茶文化、原材料から茶道具、茶室設備などが集結。また、茶室や店舗什器なども出展され、全国の自治体・団体からの注目度も高い。

 ピザ&パスタショーでは今年も規模を拡大。本格派ピザ窯や最新のピザ、パスタに関する食材や機材、新製品などがそろう。今回は新たにオリーブ&オイルパビリオンを新設する。

 全国から選抜されたバリスタによる「バリスタグランプリ2018」など注目のイベントも多数、開催される。

 問い合わせは、展示会運営事務局TEL03(5363)1701。

CAFERES JAPAN 2018
http://caferes.jp/outline/

 
 
 
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