【データ】「炊き立ての白米にのせて食べたいもの」についてのアンケート調査

  • 2022年6月12日

 レビューは5月31日、「炊き立ての白米にのせて食べたいもの」についてのアンケート調査の結果を発表した。

株式会社レビュー(https://jafmate.co.jp/)が運営する暮らしに役立つ情報メディア「さぶろぐ」( https://sublogg.com/ )は、日本全国の10歳以上の方を対象に「炊き立ての白米にのせて食べたいもの」についてのアンケート調査を実施しました。
その結果を公表します。
  • 調査概要

調査対象:10代以降の男女
調査日:2022年5月
調査方法:インターネットによる任意回答
調査人数:150人(女性113人男性37人)
調査レポート:https://sublogg.com/report-73/

*本アンケート結果を引用する場合は「さぶろぐ」のURL( https://sublogg.com/ )を使用してください。

  • 調査結果サマリー

炊き立ての白米にのせて食べたいものをアンケートにて調査したところ、1位は「明太子」でした。
その他についても、ランキング形式でご紹介していきます。

1位になったのは「明太子」です。
2位以降は、「納豆」、「梅干し・漬物」と続き、「キムチ」は7位という結果になりました。

  • 1位:明太子

・塩分がしっかり効いていて、一粒一粒がごはんに絡むので、どちらも単体で食べるよりもより美味しく感じるため(女性30代)

・温かいご飯に明太子の辛さと食感がマッチし,ご飯が進むからです。辛味が刺激的で良いからです。そして、美味しいからです。(女性40代)

・熱々のご飯に乗せて食べたいのはやっぱり明太子です。明太子のしょっぱさ辛さは白いご飯にとても合うと思います。私はそこにさらにマヨネーズをかけて食べます。(女性40代)

1位は「明太子」が選ばれました。
塩辛さがご飯によく合うと支持を集めました。

  • 2位:納豆

・納豆とご飯の組み合わせが大好きで、それも冷やご飯の上にのせるよりも炊き立ての温かいご飯にのせるほうがとても美味しく、白ごはんがとても進み食欲も増すから。(女性20代)

・納豆は大好きだし積極的に取り入れたいので白米が有れば必ずのせます。量も多いので最後まで味が楽しめるし納豆さえあれば他のおかずは要らないです。(女性40代)

・炊きたてご飯には納豆が一番合います。栄養価も高く、他におかずがいらないくらい満足感もあり、毎日食べても飽きないほど好きです。(女性30代)

「納豆」は2位に選ばれました。
栄養価も高く毎日食べても飽きないという意見がありました。

  • 3位:梅干し・漬物

・梅干しと漬物は、毎日食べていても飽きない味だから。ご飯に乗せて食べると旨味が広がり、おかずとの相性も良いから(女性20代)

・梅干しや漬物があれば軽くお茶碗1杯のご飯を食べることが出来るから。炊き立て熱々のご飯に梅干しをのせて食べるのが好きです。(女性30代)

・やっぱり、ほっかほかのご飯には漬物が最高です。梅干し、福神漬け、しば漬などいろいろありますが、たくあんが一番好きです。(男性50代〜)

  • 4位:生卵

・納豆と悩みましたが、卵料理が好きなのと、醤油、味の素、白出汁をいれて食べると最高に美味しいので、食欲がなくてもこれならたくさん食べられるからです。(女性30代)

・炊き立てご飯の上に生卵を乗せて食べると、ご飯自体が温かいので卵もほんのり温かくなります。時間がたつと若干半熟っぽくなるのも美味しいです。殻を割ってのせるだけでいいのでお手軽で美味しくて最高です。(女性20代)

・あつあつのご飯に、新鮮な生卵と、美味しい醤油を少しかけたシンプルな食べ方が1番合っていると思うから。(女性30代)

  • 5位:焼き魚

・焼き魚(特に鮭のハラス)の脂が、炊きたてのごはんをよりおいしくしてくれるので、めちゃくちゃオススメです!(女性30代)

・焼き魚の塩けが、ご飯にマッチしている。脂がたっぷりのっている魚だと、なおおいしい。個人的にはその両方を満たしている塩サバが一番好き。(女性40代)

・焼き魚は適度な塩気があり炊き立ての白米と一緒に食べると最高に美味しいと思います。鮭やサバなど焼き魚には色々な種類があるところも良いです。(女性40代)

  • 6位:牛しぐれ

・牛しぐれは、まるで焼き肉やすき焼きのように、お米との相性が良く、塩味と甘さによって食が進みやすいから。(男性30代)

・他のものは少し冷めたごはんでも良い(むしろ、その方が良いこともある)のですが、牛しぐれはお肉なので、肉の柔らかさや脂の溶け具合を感じるためには、温かい炊きたてご飯がベストだと思いました。(女性30代)

・味が濃いめなのでもちろんご飯にあうし、ご飯に乗せた跡の部分も美味しくなって具がなくなっても楽しめるから(女性30代)

  • 7位:キムチ

・あつい白米に冷蔵庫で冷やした冷たいキムチを包んで食べると最高に美味しいからです。さらに辛くしたい場合はラー油に漬けたメンマを乗せます。(女性10代)

・発酵食品なので体に良さそうだと思います。また、辛い物が好きなのですが子供がいるとなかなかおかずを辛くする事ができないのでご飯のお供くらいは辛い物が食べたいと思います。(男性40代)

「キムチ」は7位という結果になりました。

  • 8位:その他

・いくら少し多めにいくらをたっぷりかけてたべると口の中がふんわりいくらがとろけて幸せな気分になるから。(女性30代)

・佃煮海苔です。炊き立てでホカホカの白米に佃煮海苔のシンプルな味がたまらなくマッチします。白米が上質で甘ければ甘いほど、佃煮海苔の塩気とお互いを引き立て合うので、本当にご飯が止まりません。(男性30代)

・最近塩昆布にハマっていてシンプルに塩分と一緒に食べたいから熱々のご飯の上で塩昆布が柔らかくなってから食べるのが好きです。(女性40代)

「その他」には「いくら」「佃煮海苔」「塩昆布」などがありました。

  • まとめ

150人にアンケートを行ったところ、「明太子」と回答したのは全体の31.3%でした
また回答した理由として、塩分たっぷりの明太子がご飯によく合うといった意見が数多く見受けられました。
味がしっかりしているとご飯がすすむという方は多くいらっしゃいます。


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