すべての風呂が源泉掛け流し
――宿の特徴は。
「須賀川温泉の一軒宿です。温泉の湧出量が毎分550リットルと豊富なため、大浴場や露天風呂に加え、各客室に付いている内風呂や露天風呂も含め、すべての風呂が自家源泉掛け流し100％です」
――どんなお湯ですか。
「泉質はアルカリ性単純温泉。植物由来の成分が含まれ、美容液のようなとろみがある『美肌の湯』で、特に女性のお客さまからとても好評です」
――料理は。
「食材は無農薬、有機栽培のものを厳選して使っております。卵や肉などは、どんな餌を使って育てたのかというところまで確認しています。小さいですが自家農園も所有し、野菜を育てています」
「料理は『おとぎ会席』と銘打って、おとぎ話の場面をイメージした盛り付けで、一品一品お出ししています。秋は『さるかに』がテーマです。お客さまに食事の時間を笑顔で楽しんでほしいという思いがあります」
――サービス面で心掛けていることは。
「スタッフ全員が『我が家に招くおもてなし』をモットーに、自宅へ招くような準備と温かい歓迎でお客さまをお迎えしています。友だちや親戚を招いた時のような温かい接客に努めています」
――客層は。
「50、60代のご夫婦や若いカップルが中心です。女性グループも多いですね」
――最近、力を入れていることは。
「環境に配慮した取り組みを進めています。冷暖房や給排水などは温泉熱を活用したヒートポンプにし、灯油を一切使っておりません。太陽光発電システムやＥＶ充放電器も設置しています」
【18室、1泊2食付き1人・3万1900円から（税込み）】
▷おとぎの宿 米屋（福島県須賀川温泉）
