【いらっしゃいませ!】民宿ふかべ(静岡県・伊豆宇佐美温泉)深辺典洋さん

  • 2017年11月29日

伊豆の海鮮が自慢

第932回よその旅館ホテル

 ──創業は。

 「伊豆宇佐美の漁師町の宿として1965年に創業しました」

 ──海鮮料理が売りのようですが。

 「地物の伊勢エビやしらすなど新鮮なものを市場から直接仕入れています。11月は伊勢エビ祭りを実施。12月からは金目鯛がおいしい時期になります」

 ──風呂の特徴は。

 「天然石の宝石露天風呂とヒノキの内風呂が自慢です。露天風呂の床には、パワーストーンを敷き詰めており、リラックス効果があります。泉質は弱塩泉でお肌がつるつるになるほか、慢性疲労にも効くと言われ、肩が回らない人が動くようになったという声も聞いています」

 ──このほかにセールスポイントは。

 「女将が笑い文字を書くことができ、誕生日や結婚式でお越しされた人に『おめでとう』などと書いて差し上げたりしています」

 ──客層は。

 「夏は海水浴の家族連れ、冬はシニアや団体も多くいらっしゃいます。最近は、若い人も料理を目当てに増えています」

 ──予約の方法は何が多いですか。

 「ネットが増えてきて、8割を占めます」

 ──訪日外国人の宿泊は。

 「台湾や香港の人が多いです。これからはインバウンドの誘致を増やしていきたいです。平日の稼働も上げるために、ウィーチャットペイなど導入して中国の人を呼び込むなど取り組んでいきます。商工会議所でも、外国人向けのPR動画などを今後発信していきます」

 ──今後どんな宿にしたいですか。

 「おいしいと言ってもらえる料理を提供し続けます」

【13室(和室)。平日2人1室1泊2食付き8300円(税込み)から】

http://fukabe.com/

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