生簀で新鮮魚提供
第761回よその旅館ホテル
──小安峡温泉は湯沢市の山奥にありますが、場所はどのへんですか。
「ほぼ中央、小安峡随一の景勝地といわれる『大噴湯』の近くです。皆瀬川沿いにあり景色は抜群です。これからの新緑、そして紅葉シーズンは必見ですよ」
──食事は。
「地産地消を心がけています。地元のものでお客さまをもてなしたい。生簀（いけす）を持っており、新鮮な魚を味わっていただきます。イワナの刺し身は珍しいのか、お客さまに喜ばれますね。もちろん塩焼きも人気です。日帰りのお客さまには500円で提供しています」
「お客さまに評判がいいのが飲み比べセット（180ミリリットル瓶3本で約3千円）ですね。湯沢市は酒蔵が多く、意外と酒どころなんですよ。2012年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の酒部門でチャンピオンに選ばれた『福小町』などは特に人気です。また、みなせ牛は肉質がまろやかで、鉄板焼きで召し上がっていただきます」
──温泉はいかがですか。
「内湯と露天風呂があり、特に露天風呂は滝の流れ落ちる大自然の音を満喫しながら入っていただきます。男女入れ替え制となっています」
──客層は。
「お年寄りから若い方まで、万遍なく来ていただいています。若いお客さまはインターネット（じゃらん）経由で入ってきます。客室が少ないのでネットエージェントは1社に絞っています」
──今後の課題は何でしょう。
「露天風呂が一つしかないので、お客さまにご不便をおかけしています。露天風呂を増設したいですね」
【客室8室、1泊2食付き8千円（税、入湯税別）から】
