【いらっしゃいませ!】ホテル水明閣(北海道・余市町)山田昭恵さん

  • 2018年7月14日

竹鶴政孝氏命名の宿

第959回よその旅館ホテル

──創業は。

 「昭和12年8月の創業で、祖父と親交のあったニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝氏に『水明閣』と命名していただきました。清流、余市川のほとりにあり、当初は余市川の鮎の塩焼きに専念した料亭でしたが、昭和34年から宿泊の営業を始めました」

 ──客室、料理は。

 「和室14室、シングル2室、ツイン1室の計17室です。大浴場もございます、お料理は、毎年7月1日〜9月15日に町内の鮎漁が解禁となりますので、プランに応じて鮎のフルコースをご用意しております。地鮎の漁が少ない時は他の地域から仕入れますが、創業以来変わらない炭火焼きでご提供します。もちろん近海で獲れた魚、エビ、イカ、ウニなども季節に応じてお楽しみいただけます」

 ──余市はNHKの朝の連続テレビ小説「マッサン」の舞台として改めて注目を集めました。客層は。

 「おかげさまで関西、関東、九州などのお客さまも多くお越しになります。ニッカウヰスキー余市蒸溜所はもとより、余市のワイナリーなどを巡る方が増えています。道内のお客さまを含めて、お祝いや記念日の旅行として3世代のご家族で宿泊になる方も多いように思います」

 「素泊まりのプランもあり、ビジネスのお客さまもご宿泊になります。また、ホールや大広間がございますので、観光での昼食、地元の皆さまの各種宴会にもご利用いただいております。別館『リバーハウス』で提供しているジンギスカンも人気です」

 ──宿泊料金は。

 「1泊2食付きのスタンダード会席プランは、2人1室でお一人1万3770円から。素泊まりプランは5670円からになります」

http://www.suimeikaku.co.jp/

 

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