W大阪は、「Patou アフタヌーンティー」を7月1日から期間限定で提供する。
「Patou アフタヌーンティー」の世界観を表したイメージビジュアル／PH MAKOTO NAKAGAWA
美しさとサステナビリティを意識したアフタヌーンティーで「パトゥ」の世界観を表現
「パトゥ（Patou）」は、ギョーム・アンリがアーティスティック・ディレクターを務めるパリ発のファッションブランドです。フレンチシックのエッセンスと、さまざまな環境問題に配慮するブランドの理念を反映したコラボレーションアフタヌーンティーは世界初の試みです。
まず目に留まるのは、パトゥを象徴する『Le Patou Bag』を模った「カシスとタヒチ産バニラのムース」や、食べられるイヤリングをデコレーションした「パッションマンゴータルト ピーカンナッツプラリネ」、グラスに纏わせたココナッツパウダーで、美しいレースでできた襟を再現したウェルカムカクテル「フローラル スプラッシュ」など、ブランドを代表するアイコニックなアイテムから着想を得たメニューの数々。
サステナビリティに取り組むパトゥの理念に共感し、W大阪のシェフが食材を厳選。見た目だけでなく、使用する食材もこだわりました。「100％カカオフルーツチョコレートのパウンドケーキ」は、これまで廃棄されてきたカカオの果肉や皮の部分を捨てずに再活用したホールフルーツチョコレートを、「ペッシュサンギーヌパンナコッタ ダージリンティー」にはオーガニック紅茶を採用しました。またセイヴォリーには、夏に旬を迎える国産の食材をふんだんに使用しているほか、「グルメロード安田」の名匠が丁寧に作り上げたベーコンを使用した「名匠・安田さんのベーコンのキッシュロレーヌ」、持続可能な漁業で獲られたオマール海老を味わう「サステナブルなオマール海老とムール貝 サフラン風味のジュレ」など、食材のトレーサビリティを意識したラインナップとなっています。
- アフタヌーンティー 概要
「Patou アフタヌーンティー」
期 間 7月1日（金）～9月30日（金）
場 所 LIVING ROOM （3階）
時 間 11:30～、14:00～、16:30～（フリーフロー90分制）
料 金 お1人様 7,500円（税・サービス料15％込） ※要予約
予 約
電話：06-6484-5812（レストラン予約）
E-mail：w.osaka.restaurantreservations@whotels.com
- メニュー内容
「Patou アフタヌーンティー」／PH MAKOTO NAKAGAWA
＜ウェルカムドリンク＞
フローラル スプラッシュ（ノンアルコール）
＜スイーツ＞
レモンとオレンジフラワーのマカロン
パッションマンゴータルト ピーカンナッツプラリネ
ペッシュサンギーヌパンナコッタ ダージリンティーのジュレ
カシスとタヒチ産バニラのムース
フランボワジエ ライチのジュレ
100％カカオフルーツチョコレートのパウンドケーキ ガナッシュクリーム
スコーン2種（ブルーベリー ベルガモット、ココナッツ パイナップル）
＜セイヴォリー＞
北海道産とうもろこしのクロックムッシュ
エピス香る和歌山県産イチジクとフォアグラのパルフェ
サステナブルなオマール海老とムール貝 サフラン風味のジュレ
丹波産枝豆のブリュレ
名匠・安田さんのベーコンのキッシュロレーヌ
※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き
※写真はイメージです。アクセサリーやバッグはアフタヌーンティーに含まれません。
※メニュー内容や食材の産地は仕入れ等の状況により変更になる場合があります。
『Le Patou Bag』とスイーツ3種／PH MAKOTO NAKAGAWA
『Wicker bucket bag』とマカロン／PH MAKOTO NAKAGAWA
今回のコラボレーションのためにご用意したお皿とセイヴォリー／PH MAKOTO NAKAGAWA
Patou（パトゥ）について
1914年に誕生し世界中の女性を魅了したパリのブランド”ジャン・パトゥ”は、2020年に”パトゥ”として新たに甦りました。「ジャン・パトゥ〜眠れる森の美女」の目を覚まさせたのは、数々の人気メゾンで経験を重ねた才能溢れるフランス人デザイナー Guillaume Henry（ギョーム・アンリ）。フレンチシックで美しいコレクションが揃います。
グルッポタナカについて
グルッポタナカは海外ブランド(イタリア・フランス・イギリス等)の日本総代理店として魅力ある美しいファッションを発掘し日本のみなさまにお届けすることをミッションとしています。
GRUPPO TANAKA http://www.gruppotanaka.jp / I Z A https://shopiza.com
LIVING ROOM
