セントレジスホテル大阪(大阪市中央区本町3-6-12、総支配人:ルナ・バズラチャリャ)は10月29日、フェスティブプロモーション「ギフト・オブ・セレブレーション」の開催を発表した。イタリア料理、ブラッスリー、鉄板焼、バー、アフタヌーンティーなど館内各所で、クリスマスまでの祝福の時間を多彩な体験で表現する。
クリスマスデコレーションは11月14日から12月25日まで、12階ロビーおよび館内各所で展開する。クリスマスアフタヌーンティーは11月16日に始まり、12月18日から25日まで各レストランのクリスマスメニューを提供する。
セントレジスは、創業者ジョン・ジェイコブ・アスター4世の母、キャロライン・アスターが邸宅で催した華やかな集いの精神を受け継ぐ。人と人が集い、人生の大切な瞬間を分かち合う「ハウス・オブ・セレブレーション」として、祝福の場を彩ってきた。
今年は、一皿の料理、一杯のカクテル、館内で過ごすひと時のすべてに祝福の想いを重ねる。蓋を開ける瞬間の高揚感、包みをほどくときのときめき、贈る相手を想う気持ちを、料理のプレゼンテーションやテーブルでの演出、カクテルに映し出す。
イタリア料理「ラベデュータ」:シェフ吉田道昭が描く5品コース
シェフ吉田道昭が、一皿ごとに驚きと喜びを秘めたフェスティブメニューを手がける。冬の食材にイタリア料理の伝統とモダンな感性を重ねる。
ディナーのカルパッチョは、カワハギとビーツを一輪のバラのように重ねた一皿。アントニウスキャビアとラズベリービネガーを合わせ、シャンパンのグラニテをテーブルサイドで添える。メインの「奈良県『うし匠俵本』みわ牛サーロインのアロスト」には、クレスペッレとカリフラワー、バローロソースを合わせ、削りたての黒トリュフをのせる。
- 期間:2026年12月18日(金)から25日(金)
- 時間:ランチ12:00〜15:00(L.O. 14:00)、ディナー17:30〜22:00(L.O. 21:00)
- 12月24日(木)、25日(金)のディナーは二部制。第1部は17:30または18:00から、第2部は20:30から
- 料金:クリスマスランチ5品コース1人12,000円、クリスマスディナー5品コース1人30,000円
- 場所:12階
クリスマスランチ5品コースの内容は次の通り。
- 寒鰤のミッレフォーリエ 紅心大根 ジェラティーナ エルベアロマティケ
- 紅ズワイガニのリゾット 菊芋 三関せり レモングラス(または黒トリュフのタリアテッレ、追加料金4,000円)
- 真鱈のクロッカンテ 白子 アクエレッロ米 蓮根 ベルモット 柚子
- 滋賀県産近江鴨胸肉のアルフォルノ クレスペッレ カリフラワー バローロソース 黒トリュフ(または奈良県「うし匠俵本」みわ牛サーロインのアロスト、追加料金3,200円)
- トロンケットディナターレ 苺 チョコレート ピスタチオ
- お茶菓子
黒トリュフは追加料金5,500円で白トリュフに変更できる。
クリスマスディナー5品コースの内容は次の通り。
- アンティパスト 黒トリュフのスップリ
- カワハギのカルパッチョ シャンパンのグラニテ ビーツ アントニウスキャビア ラズベリービネガー
- 兵庫県丹波黒どりのラザーニャ 菜の花 モッツァレラディブッファラ ポモドーロ(または黒トリュフのタリアテッレ、追加料金4,000円)
- 甘鯛のクロッカンテ 白子 冬蕪蛤柚子 ベルモット
- 奈良県「うし匠俵本」みわ牛サーロインのアロスト クレスペッレ カリフラワー バローロソース 黒トリュフ
- トロンケットディナターレ 苺チョコレート ピスタチオ
- お茶菓子
クリスマス期間中の予約は、予約日の2日前から前日まで80%、当日は100%のキャンセル料がかかる。12歳未満の子どもは利用できない。詳細は https://www.laveduta.stregisosaka.com/our-menus で案内している。
ブラッスリー「RÉGINE」:パリのエスプリで味わうクリスマステーブル
東京・六本木のミシュラン二つ星レストラン「リューズ」を率いる飯塚隆太氏が監修し、ミシュランガイドセレクション2026にも選出されたブラッスリー。素材への敬意と精緻な技に、パリのエスプリと洗練された遊び心を重ねる。
クロッシュを開けると現れるアミューズから、ジュエリーボックスを思わせる器に収めたミニャルディーズまで、贈りものを開く瞬間の高揚感がコースの始まりと終わりを彩る。ランチはヴァン・ジョーヌが香る大山鶏胸肉のローストが中心。ディナーはキャビアやペリグーソースを用いる。
- 期間:2026年12月18日(金)から25日(金)
- 時間:ランチ11:30〜14:30(L.O. 14:00)、ディナー17:30〜22:00(L.O. 21:00)
- 料金:クリスマスランチ1人7,500円、ワンドリンク付き1人8,000円、クリスマスディナー1人20,000円
- 場所:1階
ランチメニューは次の通り。
- アミューズ
- 蟹根セロリのエスプーマ 甲殻類のソース
- ヘーゼルナッツ風味の平目のグラタン アーティチョーク ノワゼットソース
- 大山鶏胸肉とファルスのロースト ヴァン・ジョーヌの香り ナチュラルなジュ
- レモンムース ストロベリーアイスクリーム 赤い果実のソース
- ミニャルディーズ
- コーヒーまたは紅茶
ディナーメニューは次の通り。
- アミューズ
- 蟹根セロリのエスプーマ キャビア 甲殻類のソース
- 貝類とアスパラガスのミルフィーユ ディル風味のヴェルモットソース
- ヘーゼルナッツ風味の平目のグラタン アーティチョーク ノワゼットソース
- 和牛フィレ肉のグリル 茸のフリカッセ ポム・リソレ ペリグーソース
- レモンムース ストロベリーアイスクリーム 赤い果実のソース
- ミニャルディーズ
- コーヒーまたは紅茶
予約のキャンセル料は、2日前から前日まで80%、当日は100%。詳細は https://www.regine.stregisosaka.com/our-menus で案内している。
鉄板焼「和城」:フレッシュトリュフを目の前で削るリゾット
飯塚隆太氏の料理哲学を受け継ぐシェフ北野嵩人が、フェスティブメニューを表現する。厳選した和牛、ブルーオマール、黒トリュフなどが、贈りものを思わせる華やかな盛り付けで並ぶ。クリスマスカラーを映した前菜や、フレッシュトリュフを目の前で削るリゾットも用意する。
フェスティブシーズン限定のグラン・ヴァンをグラスで味わえる。食後は、クリスマスツリーを思わせるティースタンドに和洋のミニャルディーズを並べ、点てた抹茶とともに提供する。
- 期間:2026年12月18日(金)から25日(金)
- 時間:ランチ12:00〜15:00(L.O. 14:30)、ディナー17:30〜22:00(L.O. 21:00)
- 12月24日(木)、25日(金)は2部制(2時間)。第1部は17:30、18:00または18:30、第2部は20:00、20:30
- 個室は1日1組のみ利用可能(時間制なし)
- 場所:12階
料金は次の通り。
- ランチ:「和庵」1人20,000円、「草庵」1人30,000円
- ディナー:「草庵」1人30,000円、「和城」1人45,000円、「神戸ビーフ」1人75,000円
- 12月24日(木)・25日(金)のランチ:「和庵」20,000円、「草庵」30,000円、「和城」45,000円、「神戸ビーフ」75,000円(いずれも1人)
- 12月24日(木)・25日(金)のディナー:「和城」45,000円、「神戸ビーフ」75,000円(いずれも1人)
内容は、和庵(ランチ)、草庵(ランチ&ディナー)、和城(ディナー)、神戸ビーフ(ディナー)。12歳未満の子どもは利用できない。キャンセル料は2日前から前日まで80%、当日は100%。詳細は https://www.wajo.stregisosaka.com/our-menus で案内している。
セントレジスバー:24種のブラッディーマリーでアドベントを数える
世界各地のセントレジスで、その土地の文化や風土を映すシグネチャーカクテルとして受け継がれるブラッディーマリー。「24デイズ・オブ・ブラッディーマリー」は、アドベントカレンダーになぞらえ、個性豊かなオリジナルマリー24種を日替わりで用意する。
- 期間:2026年12月1日(火)から12月24日(木)
- 時間:17:30から
- 料金:各2,600円
- 場所:12階
「ギフト・オブ・セレブレーション」をテーマにした3種のクリスマスカクテルも登場する。
- 期間:2026年12月1日(火)から12月25日(金)
- 時間:カクテルタイム
- 料金:各3,000円
- 内容:ナッツクラッカー ザ・ギフト(カクテル)、クリスマスドリーム(カクテル)、「ランド・オブ・スイート – セレブレーション」(カクテル/モクテル)
1グループ6名以上の予約を当日にキャンセルする場合、1人5,000円のキャンセル料がかかる。17:30以降は19歳未満の入店はできない。詳細は https://www.stregisbar.stregisosaka.com/our-menus で案内している。
「くるみ割り人形」をたどるクリスマスアフタヌーンティー
クリスマス・イヴに一体のくるみ割り人形を贈られたクララが、真夜中の舞踏会、雪の国、お菓子の国へと旅する物語を、アフタヌーンティーとして表現する。
スイーツは、栗とカシスで表現した金平糖の精の踊り、ジャスミンと柑橘が香る中国の踊り、洋梨とキャラメルによる葦笛の踊り、薔薇とピスタチオの花のワルツなど、各場面に着想を得た。セイヴォリーには、鴨スモークと根セロリのルーラードやポルチーニ茸と胡桃のタルト、黒毛和牛と根菜のパイ包みなどを並べる。
- 期間:2026年11月16日(月)から12月25日(金)
- 時間:12:00/12:30/13:00/14:30/15:00/15:30から。2時間制(90分ラストオーダー)
- 料金:1人7,800円、グラスシャンパン付き1人9,800円
- 場所:12階
内容は次の通り。
- スイーツ:ヴァニラとヘーゼルナッツ、栗とカシス、ジャスミンと柑橘、洋梨とキャラメル、薔薇とピスタチオ
- スコーン:プレーンスコーン、ブラックベリーティーのスコーン、クロテッドクリーム、ストロベリーミルクジャム
- セイヴォリー:鴨スモークと根セロリのルーラード、ポルチーニ茸と胡桃のタルト、黒毛和牛と根菜のパイ包み、天使の海老とアボカドのパンペルデュ・サレ
詳細は https://www.stregisbar.stregisosaka.com/afternoontea で案内している。
フェスティブアクティビティ:コンサート、キッズクッキング、ターンダウンギフト
館内のクリスマス装飾に加え、子ども向けのクッキングクラスや、相愛高等学校・大学音楽科によるクリスマスコンサートを開く。
キッズクッキングクラスは、ホテルのシェフとともに、ジンジャーブレッドハウスやブッシュドノエルづくりに挑戦する。
- 開催日:2026年12月5日
- 時間:15:00〜17:00
- 料金:大人1名・子ども1名7,500円。大人1人追加につき3,000円、子ども1人追加につき5,500円を加算
- 場所:11階アスターボールルーム
クリスマスコンサートは、相愛高等学校音楽科の現役生と卒業生による。
- 期間:2026年12月18日(金)、19日(土)、24日(木)、25日(金)の4日間
- 18日・24日:相愛高等学校音楽科によるクワイア
- 19日・25日:相愛高等学校音楽科・卒業生によるパフォーマンス
- 時間・場所:17:00に12階ロビー、18:40にイタリア料理「ラベデュータ」12階、19:10にブラッスリー「RÉGINE」1階
12月24日、25日に宿泊する客には、ターンダウンサービスの際、1部屋につき1つ特別なクリスマスアメニティを用意する。
予約・問い合わせ
レストラン予約はセントレジスホテル大阪レストラン予約(06-6105-5659、10:00〜19:00)で受け付ける。表記料金には税金・サービス料が含まれる。
