鶴雅観光開発株式会社は10月14日、2026年8月に開業した「しこつ湖 鶴雅別荘 湖白の抄」で、オープン後初めて迎える秋冬の滞在を体験するモニタープランの販売を開始した。特別料金での宿泊に加え、夕食時またはバーで利用できるワンドリンク（大人1名につき1杯）を特典として提供する。宿泊後にアンケートへの回答を必須とし、利用者の声を今後のおもてなしに活かす方針だ。
プラン名と対象期間
プラン名は「ワンドリンク付き！オープン後初めての『秋冬』を過ごすモニタープラン」。宿泊対象期間は2027年3月31日（水）まで。
対象となる客室タイプは以下の3種類。
- 温泉風呂付DXツイン
- 温泉風呂付クアッドルーム
- 温泉風呂付ツイン
料金は宿泊日や客室タイプにより異なる。入湯税・宿泊税は別途必要。Web会員料金の利用には鶴雅グループWeb会員への登録が必要となる。
ドリンク特典の利用場所
ワンドリンク特典が使えるのは「発酵レストラン 醸白」と「バー 湖白」の2か所。
特典は大人のみが対象で、換金はできない。
夕食と朝食の内容
夕食はレストランで「特選和食会席」または「和食会席」を提供する。
日本の食文化の核ともいえる「発酵」と「熟成」の知恵と技を現代の感性で再構築した、北海道郷土料理「嬉食（きしょく）」として提供される。季節の恵みを最大限に引き出す発酵の力、素材本来の旨みを深める熟成の時間を生かした「ここでしか味わえない北海道の食」が一皿ごとに表現される。
朝食はレストランで和朝食（ハーフビュッフェ）を提供。発酵酵素玄米（寝かせ玄米）や甘麹スムージー、干し魚など、養生食をイメージした料理を取り入れた構成だ。
なお、5名（子どもを含む）以上で利用する場合は、複数のテーブルに分かれての案内となる場合がある。
施設概要
「しこつ湖 鶴雅別荘 湖白の抄」は2026年8月10日、北海道・支笏湖畔に開業した。
鶴雅グループにとって、支笏湖温泉エリアでは「しこつ湖 鶴雅リゾートスパ 水の謌」「しこつ湖 鶴雅別荘 碧の座」に続く3館目の施設となる。
館内のコンセプトは「湖面を白く照らす月光の静けさと幻想」。温泉と旬の食、日常を離れたゆったりとした時間の流れを提案する宿として位置づけられている。
モニタープランの位置づけ
同社はこのモニタープランについて、「皆さまからいただいた声を、今後のより良いおもてなしへとつなげてまいります」としている。
開業直後の夏に続き、秋冬という新たな季節の滞在体験を実際に利用者に経験してもらい、その印象や感想をアンケート形式で収集する。同施設にとって初めて迎える秋冬シーズンを、利用者とともに作り上げていく試みといえる。
特別料金とドリンク特典という具体的なメリットを示しつつ、アンケート回答を必須条件とすることで、施設側と宿泊者が双方向的に関わる形のプランだ。
