セント レジス ホテル 大阪は8月7日、イタリアのラグジュアリーブランド「フェラガモ」との期間限定コラボレーション企画を開始した。
大阪市中央区本町のセント レジス ホテル 大阪（総支配人：ルナ・バズラチャリャ）は、2026年8月7日（金）から11月15日（日）まで、ブラッスリー「RÉGINE（レジーヌ）」2階で「ヴァカンツェ・イタリアーネ アフタヌーンティー with フェラガモ」を開催する。
フェラガモのアイコンアイテムを繊細に取り込んだスイーツとセイヴォリーを提供するアフタヌーンティーのほか、同ホテル12階のセントレジスバーでは「フェラガモ・アペリティーボ・アワー」も同期間中に実施。ブランドのヘリテージと最新クリエイションを映し出す特別な空間とともに、イタリアの美意識を体感できる内容となっている。
アフタヌーンティーの概要
「ヴァカンツェ・イタリアーネ アフタヌーンティー with フェラガモ」は、12:00〜17:00の時間帯に提供される。料金は1人8,500円で、グラスシャンパン付きは1人11,000円（税・サービス料込み）。
フェラガモを象徴する「VARA（ヴァラ）」リボンや、アイコニックな「HUG（ハグ）」バッグをモチーフにしたスイーツやセイヴォリーで、夏の陽光から実りの季節へと移ろうイタリアの自然や食文化、家族や親しい人と過ごす穏やかな時間を表現した内容だ。
イタリアの夏から秋を映したラインアップは、プレフォールコレクションから着想を得たスイーツが彩り、期間中は一部メニューやデザインが季節に合わせて装いを変える。
スイーツ5品の詳細
ウェルカムドリンクとして「リモナータ・イタリアーナ」が提供される。
スイーツは5品構成。フェラガモのアイコンバッグ「HUG」をオマージュした「シチリア産レモンとベリーのケーキ」は、シチリア産レモンクリームのムースに、ベリーのジュレとスミレのピューレを重ねた一品。爽やかな酸味と華やかな香りが調和した内容で、バッグのカラーも季節に合わせて変化する。
「シャインマスカットヴェリーヌ」は、旬を迎えるシャインマスカットの瑞々しい果実感に、バニラのやさしい甘さを重ねたグラスデザート。透明感ある味わいが夏から秋へと移ろう季節を涼やかに映す。
フェラガモを象徴する「VARA」リボンの優雅なシルエットを映したティラミスは、マスカルポーネのなめらかなコクを引き立てるよう、コーヒーの香りを穏やかに重ねた上品な味わい。クラシックなイタリアンドルチェを軽やかに表現した一品だ。
ブランドのロゴをあしらった「トロピカルフルーツシュークリーム」は、キャラメルバナナのコクに、ココナッツクリームのまろやかさとフレッシュパイナップルの爽やかな酸味を重ねた構成。イタリアのリゾートを思わせる軽やかな味わい。
さらに「チェリーとイタリア産ピスタチオのチョコレートケーキ」も提供される。
スコーンはラベンダースコーンとプレーンスコーンの2種で、イチジクジャムとクロテッドクリームを添えて提供。ラベンダーハニーのやさしい香りが、ティータイムをより豊かに彩る。
セイヴォリー4品の詳細
セイヴォリーには、イタリア料理のエッセンスをブラッスリー「RÉGINE」ならではの感性で織り込んだ4品が並ぶ。
「トリュフ香る黒いスフォルマート マスカルポーネのムースのカプレーゼ仕立て」は、竹炭を練り込んだスフォルマートに、なめらかなマスカルポーネムースと旨味を凝縮したドライトマトを合わせた一品。トリュフの芳醇な香りに、チーズチップの軽やかな食感がアクセントを添える。
「ダックフォアグラのテリーヌ 杏露酒のジュレと共に」は、ピスタチオをまとわせたフォアグラテリーヌに、ほろ苦いカンパリジュレとフレッシュオレンジを合わせた一皿。フォアグラの濃厚なコクに、カンパリのほのかな苦味と柑橘の爽やかな香りが重なり、奥行きのある味わいが特徴だ。
「大山どりと夏野菜アグロドルチェのブルスケッタ トンナートソース」は、香ばしいトマトフォカッチャに、アグロドルチェならではの爽やかな酸味をまとった夏野菜と大山どりを合わせ、トンナートソースのまろやかな旨味が深みを添える。
「富士の介サーモンムース、キャビア、アボカドのタルトレット」は、ブラッスリー「RÉGINE」を象徴する食材の一つである富士の介サーモンを使用。サーモンムースにアボカドのクリーミーなコクとキャビアの繊細な塩味を合わせた华やかな一品で、なめらかな口当たりと凝縮した旨味が調和する。
フェラガモの世界観を表現した特別空間
期間中、ブラッスリー「RÉGINE」2階では、フェラガモの世界観を表現した特別な空間が展開される。
メゾンのヘリテージに着想を得たイラストやスケッチ、厳選された書籍やオブジェが配され、没入感あふれる空間を演出。また、マリリン・モンロー、ジュディ・ガーランドなど、ハリウッド黄金期を代表するスターのためにサルヴァトーレ・フェラガモが手掛けたアーカイブシューズが特別展示される。
さらに、フェラガモを代表する「HUG」バッグや「トップハンドルバッグ」、そして2026年秋冬コレクションの新作「CARA（カラ）」バッグを期間ごとに展示し、ブランドの豊かなヘリテージと最新クリエイションを紹介する。
アフタヌーンティーを利用した客には、対象のフェラガモブティックで限定特典と交換できるスペシャルカードが手渡される。対象店舗は以下の通り。
- フェラガモ阪急うめだ店 ウィメンズ（阪急うめだ本店 5F）
- フェラガモ阪急うめだ店 メンズ（阪急メンズ大阪 3F）
- フェラガモ心斎橋大丸店（大丸心斎橋店本館 3F）
- フェラガモ大阪高島屋ウィメンズ（大阪高島屋 東ゾーン 2F）
- フェラガモ大阪高島屋メンズ（大阪高島屋 西ゾーン 5F）
セントレジスバーでのアペリティーボ・アワー
12階のセントレジスバーでは、同期間中の17:30〜19:00に「フェラガモ・アペリティーボ・アワー」を実施する。
通常提供中の5種類のカクテルに加え、1920年代にハリウッドでサルヴァトーレ・フェラガモがハリウッドスターたちを即興カクテルでもてなしたエピソードに着想を得た3種類のオリジナルカクテルが登場する。
通常提供の5種類のカクテルとその価格は次の通り。
- アメリカーノ 2,300円
- ネグローニ 2,800円
- ベリーニ 2,800円
- アペロール スプリッツ 3,000円
- ヒューゴスプリッツ 3,000円
サルヴァトーレ・フェラガモのエピソードに着想を得た3種類のオリジナルカクテルは以下の通り（各3,000円）。
- グリーン
- ロスカータ
- トスカン・ブリーズ
アペリティーボプランとして「和牛肉と水牛のモッツァレラのアランチーニ」とカクテル1杯のセットが5,000円で提供される。
料理のラインアップには、イタリア料理「ラベデュータ」の季節のアンティパスト4種とシェフのスペシャリテ「スタジオーネ」の前菜も用意される。アンティパストの詳細は以下の通り。
- 季節野菜のバーニャカウダとタジャスカ オリーブ 2,500円
- La Veduta チーズセレクション 3,500円
- 和牛肉と水牛のモッツァレラのアランチーニ 2,800円
- トリッパのフィレンツェ風トマト煮込み 3,500円
- ペンネ リガーテ ソース〈ゴルゴンゾーラ アラビアータペスト ジェノヴェーゼ〉 2,800円
- 【今月のSTAGIONEの一皿】ビアンコマンジャーレとANTONIUS キャヴィア 4,500円
ブランドとホテルの背景
フェラガモは1972年に設立された世界屈指のラグジュアリーブランド。代々受け継がれてきた卓越したクラフツマンシップと「メイド・イン・イタリー」の最高品質製品ならではの創造性と伝統を融合させてきた。品質とコンテンポラリーなエレガンス、革新がブランドの絶対的特徴とされ、ハイレベルなクラフツマンシップの伝統とあわせて、世界的な信頼を確立している。
セント レジス ホテル &リゾートは、時代を超えた洗練さとモダンな感覚を兼ね備えたブランドで、世界の中でも最高のロケーションに55軒以上の高級ホテルとリゾートを展開する。20世紀の幕開けにジョン・ジェイコブ・アスター4世がニューヨークに最初のセントレジスホテルをオープンして以来、独自のバトラーサービスによる妥協のないサービス提供を続けてきた。
今回のコラボレーションについて、セント レジス ホテル 大阪は「ファッションを通してライフスタイルを提案してきたフェラガモと、料理や空間、受け継がれてきたリチュアルを通して、心に残るひと時を紡いできたセント レジス ホテル 大阪。それぞれが大切にしてきた美意識が響き合い、期間限定の特別なコラボレーションが実現した」と説明している。
