昨年の会場の様子
関西最大級の宿泊・外食・サービス産業向け専門展示会「第18回ホテル・レストラン・ショー＆ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮｉｎ関西2026」が7月22～24日の3日間、インテックス大阪（大阪市）で開催される。日本能率協会、日本ホテル協会、日本旅館協会、国際観光日本レストラン協会、国際観光施設協会が主催。世界12カ国・地域から約450社、500小間が出展を予定し、延べ1万5千人の来場が見込まれている。
関西圏では近年、訪日外国人旅行者数の増加や大阪・関西ＩＲの開業を見据えた需要拡大が期待される一方で、宿泊・外食・サービス産業では深刻化する人手不足、生産性向上や、多様化する食文化への対応など課題が山積。
同展示会では「食」と「おもてなし」の未来をテーマに、業界の課題解決と新たなビジネス創出の場を提供する。
今年はインバウンド需要の拡大や地産地消ニーズの高まりを背景に、関西の食文化を国内外へ発信する新たな取り組みとして、「関西フードパビリオン」を初開催する。「大阪、京都、兵庫、滋賀を中心とした関西2府4県の食品メーカー・生産者約30社が、近江牛、丹波黒豆、有機野菜、クラフトビール、スイーツ、調味料など、地域に根差した魅力ある食材・食品を紹介。ホテル・旅館、飲食店、小売業との商談機会を創出し、地域経済活性化や販路拡大を支援する」と主催者。
サービス産業の人手不足でインバウンドの追い風を取りこぼすことなく、より強い観光立国を実現するために必要なソリューション、サービスを提案するべく、清掃ロボット、配送ロボット、自動調理器などの省人化ソリューションのほか、ＡＩとオペレーターによるハイブリッド対応に関わる製品を一堂に展示する。
昨年好評を博した「ペットツーリズム」ゾーンを今年も設ける。元ホテルフォレストヒルズ那須 代表取締役社長・総支配人、森村晃一氏監修の「ペットと泊まれる宿」のモデルルームを展示。「実際の導入イメージを体験できるほか、成功事例セミナーやガイドツアーも開催し、新たな宿泊需要獲得のヒントを提供する」（主催者）。
併せて、ホテル・旅館、ブライダル業界などの次世代リーダーを育成する事業「ネクストリーダーズ」が23日に催されるなど、各業界の第一人者による講演会やセミナーも会期中に実施される予定。
来場についての問い合わせは日本能率協会来場者ヘルプデスク電話03（6809）2707（土日祝日を除く午前9時30分から午後6時）。
昨年の会場の様子
