お宿を経営していると、毎日のように「今日の客室稼働率は何％か」「今月の売り上げは計画通りにいっているか」という数字が頭をよぎるものです。幹部会議を開けば、議題に上がるのは決まって「売上高」と「集客人数」。これらが計画を上回ったかどうかで、一喜一憂している経営者も多いのではないでしょうか。
もちろん、この二つの指標は非常に重要です。経営者の頭の中に、売り上げと集客数の計画値と実績値が完璧に入っていることは素晴らしいです。
ではここで一つ質問です。「いま、自社の通帳の残高はいくらでしょうか？」
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