千葉県の鴨川温泉郷天津小湊温泉にある宿中屋(中田弘治社長)は、創業が江戸時代の天保年間。房総半島先端近くの海岸沿いに館を構える宿からは、太平洋が一望できる。料理は、料理長が心を込めて調理。沖合で獲れた新鮮な魚介類を中心とした料理を味わう宿泊客からは「美食、美湯、美景、これこそ宿中屋のおもてなし」という声が上がり、リピーターも多い。
特に評判が高いのは、生きのいい伊勢エビやアワビを豪華に使う「季節の大魚会席」。伊勢エビの踊り焼き、タイのしゃぶしゃぶ、サザエ、ヒラメの刺し身など、魚介類が宝石箱のように並ぶ。「9~11月は、漁獲高日本一を誇る外房地域の伊勢エビが旬を迎え、食を目当てに訪れる客が後を絶たない」と中田淳子女将。
四季に合わせて提供される料理も好評だ。秋(9~10月)に提供される「秋の味覚御膳」では、旬の松茸(まつたけ)をふんだんに用意。香りが高く上がる焼き松茸のほか、松茸ご飯、松茸の土瓶蒸しなど、松茸づくしが楽しめる。松茸だけでなく、アワビ料理、伊勢エビ料理など海鮮もお腹いっぱいに味わえる。
冬になると、フグに加え、伊勢エビまたはアワビが付いたプランを用意。食前のふぐヒレ酒からふぐ雑炊まで、フグをまるまる1匹堪能できる。
このほか、夏にはハモを使用した料理が提供される。
温泉は、敷地内に湧き出す源泉掛け流しの天然温泉。泉質はナトリウム塩化物、硫酸塩、炭酸水素塩、冷鉱塩(低張性・アルカリ性)で、女性に人気の美肌の湯を楽しめる。大浴場「城崎の湯」「華海の湯」と露天風呂、貸し切り露天風呂「浜千鳥」、露天風呂付き特別室で美湯を楽しみたい。
館内では、夜8時からイベントとして「音楽とジャズの夕べ」を開催(要確認)。夜は海とジャズの音色に耳を澄ましてほしい。
▽宿中屋は千葉県鴨川市天津3287。TEL04(7094)1111。
http://www.nakayahotel.com/
秋の味覚御膳
絶景露天風呂付き客室