ホテル経営を模擬的に実践 日本ホテルスクール、国際ホテル学科卒業ゼミで


 専門学校日本ホテルスクール(東京都中野区)は1、2月、国際ホテル学科ホテル科・英語専攻科2年生対象の卒業ゼミを行った。学生は架空のホテルを舞台にホテル経営を模擬的に実践。経営者の立場でさまざまな課題に取り組んだ。

 1年間のホテル経営を3日間で疑似体験する「HMS(ホテル・マネジメント・シミュレーション)」と、ホテルの部門別計数管理を行う「HOP(ホテル・オペレーションズ・プログラム)」の、コンピューターによる二つの学習プログラムに取り組んだ。これらは経営者と部門別管理者育成を目的に、同校と日本ホテル教育センターが共同で開発した独自の教育プログラム。

 受講した学生は「ホテル会計、労務管理など、これまで学んだことを生かすいい機会になった」と感想を述べている。

 
新聞ご購読のお申し込み

注目のコンテンツ

Facebook
X(旧Twitter)
YouTube
Instagram

第37回「にっぽんの温泉100選」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位道後

2023年度「5つ星の宿」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」「5つ星の宿プラチナ」は?

第37回にっぽんの温泉100選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2023 年度人気温泉旅館ホテル250選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月22日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒