シェラトン都ホテル東京は、ホテル専用ビニールハウスで収穫された“大谷夏いちご”を使ったスイーツを7月1日から販売する。
大谷（おおや）夏いちごは、栃木県宇都宮市が大谷石採掘場跡地の地下冷熱エネルギーを活用して開発に成功した、夏場でも収穫できる国産いちごです。夏いちごの栽培に取り組む、株式会社ロック･ベリー･ファームが所有するビニールハウス1棟をシェラトン都ホテル東京専用ハウスとし、ハウスで収穫された新鮮ないちごを使用したメニューを夏季限定で販売します。毎年人気のアフタヌーンティーをはじめ、今年は中国料理 四川の杏仁豆腐やメインバー M BARのフルーツカクテルでもお楽しみいただけます。
夏いちごメニュー
【販売期間】2022年7月1日（金）～8月31日（水）
夏いちごのアフタヌーンティー
【料 金】5,830円
【提供時間】14:00～18:00
【メニュー】
・スイーツ
夏いちごのブランマンジェ / 夏いちごとバニラのムース /
夏いちごのマカロン / 夏いちごとバジルのワッフルコーン
・セイボリー
夏いちごとフルーツトマトのガスパチョ / 夏いちごのフルーツサンド /
フォアグラのムースと夏いちごのコルネ / 夏野菜とアンチョビのブルスケッタ
・ストロベリー＆プレーンスコーン
・夏いちごのコンフィチュール＆クロテッドクリーム
・お飲物
TWG Tea 5種、季節のTWG Tea 2種、ハーブティー5種、コーヒー（ホット･アイス）、アイスティーより
お選びいただけます。
夏いちごのパルフェ ※平日 10食限定
いちごリキュールを効かせたフォトジェニックな大人のパルフェ。
【料金】2,800円 /ドリンクセット 3,900円
夏いちごのクリームソーダ
夏いちごの果肉がはじける甘酸っぱいクリームソーダ。
赤と白のコントラストが可愛らしい大人も嬉しいドリンクです。
【料金】2,630円
夏いちごのミルクかき氷 ※平日限定
ふわふわの食感と軽い口どけのミルク氷に、果肉たっぷりのジューシーないちごソースを合わせました。
【料金】2,000円 /ドリンクセット 3,100円
■ご予約･お問い合わせ
シェラトン都ホテル東京1F ロビーラウンジ バンブー
営業時間 10:00～21:00
TEL 0120-95-6663
夏いちごの杏仁豆腐
なめらかな杏仁豆腐と甘酸っぱい夏いちごのコラボレーション。
今年初の夏季限定メニューです。
【提供時間】11:30～15:00（LO 14:30） /17:00～22:00（LO 21:00）
【料 金】1,700円
■ご予約･お問い合わせ
シェラトン都ホテル東京1F 中国料理 四川
営業時間 11:30～22:00
TEL 0120-95-6662
夏いちごのカクテル
白ワインと夏いちごをあわせた「ストロベリーベリーニ」やミントが爽やか
な「ストロベリーシャンパンモヒート」など4種のカクテルをご用意しました。
【料 金】2,200円～
■ご予約･お問い合わせ
シェラトン都ホテル東京B1F メインバー M BAR
営業時間 17:00～24:00
TEL 0120-95-6638
■ロック･ベリー･ファームの夏いちご
大谷夏いちごは、栃木県が夏向けに開発した「なつおとめ」という品種で、大谷地域伝統の石材採掘場跡に貯まった冷水を利用することで夏季のいちごの収穫に成功しました。適度な酸味、美しい形と色が特徴の市場価値の高い国産いちごです。
※写真はイメージです。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれています。
※仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。
※営業日および営業時間を変更する場合があります。詳しくはホームページをご確認ください。
※当ホテルでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など、
新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。
