グランドニッコー東京 台場、プライベートワイン提供開始


 グランドニッコー東京 台場は、プライベートワインの提供を開始した。

「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田 忠保)では、東京都内で初めて試飲所を併設し国産ぶどうを原料の中心とする話題の都市型ワイナリーとして注目されている「深川ワイナリー」(株式会社スイミージャパン住所:東京都江東区、代表取締役:中本 徹)の協力のもと『プライベートワインプロジェクト 2018』を実施しています。マスカットベリーAを使用した第2弾の赤ワイン「山梨県産 矢野 マスカットベリーA 2018」は2月12日(火)より、第3弾のロゼワイン「山梨県産 矢野 マスカットベリーA ロゼ2018」は3月1日(金)より当ホテル直営のレストラン&バー5店舗にて提供を開始いたします。

このたびの『プライベートワインプロジェクト 2018』で使用した「マスカットベリーA」は、日本の風土や気候に合わせて交配された日本固有の品種。山梨県勝沼市にある栽培家 矢野 貴士氏の畑で育てられた本年のマスカットベリーAは、太陽の恵みを存分に浴び、素晴らしい状態で収穫できました。

第2弾の赤ワインは、やや濃いルビー色の外観からブラックベリーや黒スグリといったフルーツのノートに、深紅のバラを思わせるフラワリーな香りが特徴です。口当たりはなめらかな舌触りと柔らかな渋み(タンニン)と酸味のバランスよく心地よい味わいをお楽しみいただけます。

第3弾のロゼワインは、外観はややオレンジがかった鮮やかなサーモンピンクの色合いで、赤スグリやフランボワーズといった赤い小さな果実を思わせるフルーティーな香りとほのかなタンニンが調和した、優しい味わいをご堪能いただけます。

話題のワイナリーとのコラボレーションプロジェクトによって、スタッフ一同の達成感や東京の地で造り上げた喜びが詰まったプライベートワインを是非お楽しみください。

グランドニッコー東京 台場 『プライベートワインプロジェクト 2018』第2弾・第3弾 概要

第2弾山梨県産 矢野 マスカットベリーA 2018グラス・ボトルの両方でご提供する「山梨県産 矢野 マスカットベリーA 2018」は、やや濃いルビー色の外観から、ブラックベリーや黒スグリのニュアンスとフラワリーな香りが印象的で、なめらかな舌触りと柔らかい渋みが調和した、心地よい味わいをお楽しみいただけます。
・販売開始日 :2月12日(火)

第3弾「山梨県産 矢野 マスカットベリーA ロゼ 2018」グラス・ボトルの両方でご提供する「山梨県産 矢野 マスカットベリーA ロゼ 2018」は、鮮やかなサーモンピンクの色合いに、赤スグリやフランボワーズといったフルーティーな香りとほのかなタンニンがハーモニーを奏でる、優しい味わいをお楽しみいただけます。
・販売開始日 :3月1日(金)
・各ワイン料金:グラス¥1,200 ボトル¥7,000(税金・サービス料別)
・ご提供レストラン:当ホテル直営レストラン&バー
・ご予約・お問い合わせ:The Grill on 30th/The Bar & Lounge03-5500-6605
・鉄板焼 浜木綿 03-5500-6606・GARDEN DINING 03-5500-6600・広東料理 台場 楼蘭 03-5500-6608
※商品はなくなり次第販売終了となります。 

■グランドニッコー東京 台場×深川ワイナリー コラボレーション プライベートワインプロジェクト2018
グランドニッコー東京 台場では、話題の都市型ワイナリーとして注目されている「深川ワイナリー」の協力のもと、ぶどうの収穫から除梗、圧搾、瓶詰め、コルク打栓及びラベルデザインまですべてのワイン造りのプロセスを、当ホテルソムリエをはじめホテル内の有志スタッフにより、コラボレーションワインプロジェクトをおこなっております。今年1月11日(金)より、本プロジェクト第1弾として、30階のレストランフロア「Another Dimension, Another Tokyo」にて、「山梨県産 矢野 マスカットベリーA 生(き)ワイン ロゼ 2018」をビアサーバーから直接注ぐスタイルでご提供しております。

 

収穫収穫

除梗作業除梗作業

瓶詰作業瓶詰作業

生(き)ワイン ロゼ 2018生(き)ワイン ロゼ 2018

 
新聞ご購読のお申し込み

注目のコンテンツ

第37回「にっぽんの温泉100選」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 1位草津、2位下呂、3位道後

2023年度「5つ星の宿」発表!(2023年12月18日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」「5つ星の宿プラチナ」は?

第37回にっぽんの温泉100選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2023 年度人気温泉旅館ホテル250選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月22日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒