金沢東急ホテル、「香箱蟹のニューバーグライス」をランチ提供

  • 2020年10月30日

 金沢東急ホテルは、「香箱蟹のニューバーグライス」をランチで提供する。

香箱蟹のニューバーグライス香箱蟹のニューバーグライス

◆WEBサイト:https://www.tokyuhotels.co.jp/kanazawa-h/restaurant/maraisdor/plan/68745/index.html

金沢東急ホテル(石川県金沢市香林坊、総支配人:遠藤 健司)では、2020年11月1日(日)から12月31日(木)までの期間、2階レストラン「マレ・ドール」にて「香箱蟹のニューバーグライス」を提供します。

レストラン「マレ・ドール」では、地元の食材を積極的に使用し、食を通して石川の魅力を発信しています。今回は、北陸の海の幸、蟹の女王“香箱蟹”を丸ごと使用した季節限定の人気商品を販売します。
石川県の香箱蟹は、期間限定で獲れる貴重な食材で、小ぶりな甲羅の中に甘みと旨味が詰まった身があるのが特徴です。その香箱蟹と甘海老、オマール海老を頭と殻ごとじっくりと煮込み濃厚で香り高いソースに仕上げました。ぷちぷち弾ける食感の外子、旨味たっぷりの内子、それぞれの違いをお楽しみください。

【香箱蟹のニューバーグライス 概要】
・場所:2階 レストラン「マレ・ドール」
・期間:2020年11月1日(日)~12月31日(木)
・時間:平日11:30~15:00(L.O14:30)、土日祝日11:00~15:00(L.O14:30)
・料金:2,480円(3,000円)
※カッコ内の表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。
※食材の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。

レストラン「マレ・ドール」内観レストラン「マレ・ドール」内観

新聞ご購読のお申込み  ベストセレクション

 メルマガ申し込み

注目のコンテンツ

第33回「にっぽんの温泉100選」発表!(2019年12月14日号発表)

  • 1位草津、2位別府八湯、3位指宿

2019年度「5つ星の宿」発表!(2019年12月14日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」は?

第33回「にっぽんの温泉100選・選んだ理由別ベスト100」(2020年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「泉質」「見所・体験の充実」「郷土の食文化」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2019年度「部門別・旅館ホテル100選」(2020年1月11日号発表)

  • 「料理」「サービス」「風呂」「施設」「雰囲気」のベスト100軒

観光経済新聞の人材紹介

  • 旅館・ホテルの人材不足のお悩み無料相談はこちら
Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On YoutubeVisit Us On Instagram