夕食の会席料理（イメージ）
美ヶ原温泉「翔峰」（長野県松本市）は9月1日、日本各地の旬の料理が味わえる「秋の長野県民プラン」を販売する。夏の長野県民限定プランが好評で、秋も実施。3密対策、衛生管理を行うなど、安全安心な滞在、食事を提供する。11月15日まで。
同館は、感染症対策を行い、6月19日から営業を再開している。「感染症対策における同館の対応についてアンケートを行った。大変満足、満足と回答した人は98.5％と多く、高い評価を得た。感染症対策には自信を持って販売している」と三澤尚之支配人。
秋の長野県民向けプランでは、夕食にメイン料理として「イセ海老の山椒グラティエ（グラタン）焼き野菜添え」や、料理人おすすめ料理として信州そばをクルミのたれで味わう「胡桃(くるみ)蕎麦(そば)」を提供。このほか、日本各地の食材を使った料理として「山梨県産葡萄(ぶどう)カクテル」「高知県産戻り鰹(かつお)平造り」「愛媛県産みかん鯛(たい)」「石川県産真河豚(まふぐ)」「仙台牛蒸篭蒸し」「京都の抹茶ムース」が味わえる。
料金は、西の館10畳スタンダード和室利用時で、大人1人1万4千円（税別）から。
夕食の会席料理（イメージ）
