トリップアドバイザーがサイト利用者の口コミをもとに18日発表した「朝食の評判がいいホテル」のランキングで「ホテル日航アリビラ ヨミタンリゾート沖縄」(沖縄県読谷村)が1位に選ばれた。同社では、沖縄ならではの食材を使ったメニューが高評価を得るカギとなったと分析する。沖縄のほか、北海道でも地元食材を使った朝食を提供する施設で評価が高い傾向がみられ、地方色のはっきり分かるメニューが消費者の心をつかむことが分かった。
日航アリビラには「朝食のパンと紫芋ジャム、パイナップルジャムはお勧め」「沖縄風おじやがお腹にもやさしく良かった。毎朝味の変わるサーターアンダギーが絶品」といったコメントが寄せられた。ランキングトップ5のうち4軒が沖縄のホテルで、いずれもシークワーサージュースやソーキソバなど地元の食材や沖縄らしい朝食を提供しており、高評価につながった。
沖縄に次いでランキング入りした施設数が多かったのが北海道。イクラやホタテ、甘エビなど自分で盛りつけて食べる海鮮丼のほか、ブッフェメニューに産地を示し北海道の食材をふんだんに使っていることをアピールしたホテルが上位に入っている。
一方、地方色を出しにくい都会のホテルでは「焼き立てのパン、手搾りのオレンジジュース、具材を自分で選べるオムレツ」(神奈川県・パンパシフィック横浜ベイホテル東急、6位)など、その場での調理やひと手間かけたメニューを提供しているかどうかが評価の分かれ目となった。
10位以内のホテルのランキングは以下の通り。
ホテル日航アリビラ ヨミタンリゾート沖縄▽品川プリンスホテル(東京都)▽全日空ホテルズラグナガーデンホテル(沖縄県)▽ザ・ビーチタワー沖縄(沖縄県)▽ザ・ブセナテラス(沖縄県)▽パンパシフィック横浜ベイホテル東急(▽ウェスティンホテル東京(東京都)▽ホテルオークラ東京ベイ(千葉県)▽JRタワーホテル日航札幌(北海道)▽ホテル日航東京(東京都)