星のや竹富島、「星砂ビーチダイニング」を7月1日〜8月10日に開催


 星のや竹富島は、「星砂ビーチダイニング」を7月1日〜8月10日に開催する。

沖縄県・竹富島の滞在型リゾート「星のや竹富島」は、2018年7月1日~8月10日 に、第4弾となる「星砂ビーチダイニング」を開催します。八重山の自然が織りなすロマンティックな景色に囲まれたビーチにダイニングセットを設え、土地の食材の魅力が最大限に引き出されたディナーを提供します。アウトドアの開放感とプライベート感の両方を感じていただけるよう、記念日のひと時をサポートします。

ビーチに設える二人のためだけの席と星や海をテーマにしたコース料理

プログラムの舞台となるのは、竹富島の東部にある「アイヤル浜」。目の前の海は潮の流れが速く、遊泳禁止区域になっていることから、夏でも人が少なく静かな時間を過ごせます。星のや竹富島は、記念日を祝うカップルのために、砂浜にダイニングセットを設えます。夕焼けに染まる空を眺めながら食事をし、ディナーが終わる頃には、夜空に広がる満天の星を仰ぐことができます。八重山は、21の一等星と84の星座が見られる日本有数の星空観賞スポットです。ランタンが灯るビーチで、都会では味わうことのできない、ロマンティックな時間を堪能できます。

今回は、1日1組に限定し、星や海をテーマにした全6品のコース料理を提供します。料理に加えて、ソムリエセレクトのワインが記念日を盛り上げます。

<メニュー例>

アミューズ 白砂で覆われた海老のポワレ

前菜    カジキのタルタル ティンガーラ仕立て

スープ   星に覆われた島豆腐とカリフラワーのロワイヤル

魚料理   海の幸のブイヤベース アーサーのリゾットと共に

肉料理   海の香りを閉じ込めた牛の塩釜焼き

デザート  マンゴープリン エキゾチックな香りの白ワインジュレと共に

「星砂ビーチダイニング」概要

■期間:2018年7月1日〜8月10日の月・水・金曜日 ■時間:18:30~20:30    ■場所:アイヤル浜

■料金:1組 50,000円(税・サ、宿泊料別)

■予約:星のや竹富島HPより4日前までに予約    *状況により、記載内容が変更になる場合があります。

 

 
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