日本旅行は、北陸デスティネーションキャンペーン（ＤＣ、10～12月）の特別企画として、日本料理の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘氏による北陸の旬の素材を使った特別コース料理を味わうツアーを12月6、7の両日発で催行する。
現在休業している同店の金沢店を2日間特別にオープン。全12席のカウンターで、笠原氏が目の前で仕上げる料理を堪能してもらう。
ランチの「午餐会コース」（日帰り）と、ディナーの「晩餐会コース」（1泊2日）の2コース。
大樋美術館（金沢市）、農口尚彦研究所（小松市）など、北陸の魅力を体感できる観光ポイントも訪ねる。
首都圏、関西、中国発着で、関西発着日帰りが7万9800円、1泊2日が11万5千円から。
