多田社長、若女将の講演
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会（全旅連）女性経営者の会（ＪＫＫ、小林佳子会長＝福岡県・御宿はなわらび）は10月12日、石川県和倉温泉の「ゆけむりの宿美湾荘」で令和3・4年度第5回定例会議を開いた。会場となった美湾荘の多田直未社長・若女将が「楽しむ力、変われる力、挑戦する力」と題し、自館の変化への取り組みを講演した。
同館は客室係の減少、高齢化で、部屋食対応が難しくなってきた中で、従来の大型宴会場を個室ダイニング「彩（さい）」に改装。従業員の負担軽減、モチベーションアップに加え、顧客評価も高まった。
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