南紀白浜マリオットホテル、和歌山県産食材を使用したハワイアンディナー提供

  • 2022年4月30日

 南紀白浜マリオットホテルは、和歌山県産食材を使用したハワイアンディナーを提供する。

南紀白浜マリオットホテル(和歌山県西牟婁郡白浜町、総支配人:八田 徹)では、2022年6月1日(水)~9月30日(金)の期間 ※除外日:7月16日(土)~8月31日(水) 海を見渡せるレストラン「Grill & Dining G」にて、和歌山県産食材にハワイのエッセンスを取り入れたディナー「Hawaiian Dinner Course -Premium- 」を発売いたします。

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ホテルから徒歩3分の距離にある「白良浜」は本州で最も早く海開きを迎え、ワイキキビーチと姉妹浜提携を結ぶ、ハワイを思わせるロケーションです。当ホテルでは、そんなロケーションを活かしハワイ気分を感じていただきたく、サンセットを望むレストランにて、和歌山県産食材にハワイのエッセンスを加えたディナーコースをご用意いたしました。ハワイのローカルフードであるロミロミ、ガーリックシュリンプを取り入れた料理や、和歌山ブランド牛「熊野牛」にハワイ感じるマウイオニオンソースを合わせた肉料理など全6品。ハワイの星空をイメージした盛り付けのオードブルなど目でもお楽しみいただけます。また、白良浜を眺めながら湯浴みを楽しめる温泉付客室や和洋室などお好みのタイプのお部屋でゆったりとおくつろぎいただける宿泊プランもご用意しております。

白い砂浜とコバルトブルーの海が広がる南紀白浜で、シェフの遊び心あふれるディナーコースともに南国リゾート気分に浸るひとときをご満喫ください。

  • ディナーコース「Hawaiian Dinner Course-Premium-」について

地元漁港で水揚げされた鮮魚や、和歌山ブランド牛「熊野牛」などの食材に、ハワイのエッセンスを加えたディナーコースです。オードブルのロミロミには和歌山で水揚げされたイサキを使用。ポワソンはその日で水揚げされた鮮魚のポワレを、パッションフルーツの爽やかな甘酸っぱさが広がるリリコイバターソースでお楽しみください。メインは、マカダミアナッツやスパイスを利かせた和歌山ブランド牛「熊野牛」のグリルを甘味のあるマウイオニオンソースで。暖かな潮風がハワイの風を思わせる南紀白浜で、ハワイ気分をお楽しみください。

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~メニュー~
・アミューズ
串本産本マグロの“ハワイアンタルタル’’
・オードブル
和歌山で水揚げされたイサキの炙りと夏果実の“ロミロミ”
旬菜とオリジナルドレッシング
・スープ
地場魚介類とオックステールのサーフ&ターフスープ
・ポワソン
南紀で水揚げされた鮮魚のポワレ ガーリックシュリンプ
リリコイバターソース
・ヴィアンド
熊野牛のハワイアングリル マウイオニオンソース
地場野菜とチリビーンズ添え
・デザート
パッションフルーツのアイスケーキ トロピカルフルーツ&ソース

  • 「Hawaiian Dinner Course -Premium- 」概要

期間:2022年6月1日(水)~7月15日(金)、9月1日(木)~9月30日(金)
時間:17:30~22:00(L.O. 21:00)
場所:Grill&Dining G
料金:1名様 10,300円
※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。
※仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。

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  •  「Hawaiian Dinner Course -Premium- 」付宿泊プラン概要

期間:2022年6月1日(水)~7月15日(金)、 9月1日(木)~9月30日(金)
内容:スーペリアルーム、和室、温泉ビューバス付
プレミア ルームなど5タイプから選べる客室でのご宿泊

温泉ビューバス付プレミアルーム温泉ビューバス付プレミアルーム

・ホテルレストランにてご夕食
「Hawaiian Dinner Course -Premium- 」
・ホテルレストランにてご朝食
料金:1名様 26,755円~(2名1室ご利用時)
※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。別途、入湯税を申し受けます。
※料金はご利用日・ご利用人数・お部屋タイプにより異なります。

 
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