リーガロイヤルホテル東京、4月8日まで「イースターフェア」開催

2018年3月31日

　リーガロイヤルホテル東京では、4月8日まで「イースターフェア」を開催している。

リーガロイヤルホテル東京(東京都新宿区総支配人北垣真紀)は､「イースターフェア」を2018年3月24日(土)から4月8日(日)まで「ガーデンラウンジ」と「セラーバー」で開催します。

ガーデンラウンジ「イースターエッグハント」

「ガーデンラウンジ」の「イースターエッグハント」はかわいらしく鳥の巣に見立てたスイーツです。海外ではイースターエッグを庭や公園に隠して家族で探しに行く遊び「エッグハント」が行われることから、「イースターエッグを見つけた瞬間のわくわく感」をイメージして作製しました。パリパリとした食感が楽しい土台となる鳥の巣の部分は、カダイフ（小麦粉でできた細麺状の生地）をリング状に焼き上げ、クリスピーチョコレートとアーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみを散りばめました。卵型の中には、お米を混ぜた飼料で育てた鶏の卵「こめたま」を使用した白いプリンに、色とりどりのフルーツとエディブルフラワーを乗せ、春の風物詩を表現しています。

セラーバー「Happy Easter (ハッピーイースター)」