リーガロイヤルホテル、チョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」を22日に再オープン

  • 2022年9月16日

 リーガロイヤルホテルは、チョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」を22日に再オープンする。

リーガロイヤルホテル(大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子 )のチョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」は、コロナ禍の期間長らく臨時休店し、ホテル内のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」にて一部商品を販売しておりましたが、ボンボンショコラの味やフォルムを再構築し16種にリニューアル、新商品のレクラトリュフも登場して、2022年9月22日(木)に店舗を再オープンします。

ショコラブティック レクラ「ボンボンショコラ」 イメージショコラブティック レクラ「ボンボンショコラ」 イメージ

今回販売するボンボンショコラは、手作りならではのなめらかな食感、チョコレートのシェルを薄く仕上げた口どけの良さなどの魅力はそのままに、多様な素材を使った口どけを追及した最適な形状に仕上げました。
「レクラNo.1」は、ケーキのオペラをイメージして作られ、ブランデーがほのかに香るスイートチョコレートの深い味わいにコーヒーの風味が魅力の3層仕立てのショコラです。また、半球状のチョコレートの中に、ほろ苦いキャラメルを閉じ込めた「とろキャラ」は、りんごのブランデー“カルヴァドス”を使用した「とろキャラ(アップルシナモン)」と、スイートチョコレートのビターな味わいが楽しめる「とろキャラ(プレーン)」の2種をご用意。多彩な味わいで全16種から、お好みの組み合わせでお選びいただけます。
そのほかの新商品として、ご自分用にお気軽に楽しんでいただける2種のレクラトリュフ(プレーン・ベリー)も登場します。さらに、お客様がお楽しみいただけるプレゼントキャンペーンも企画しております。

概要は次の通りです。

新作ボンボンショコラ 商品概要
【販売開始】 2022年9月22日(木)
【店 舗】 「ショコラブティック レクラ」(1階)
【時間】 11:00~18:30
【定 休 日】 月・火曜日
【内   容】

ミルティーユ 280
甘酸っぱいブルーベリーのパート・ドゥ・フリュイ(ゼリー)と、ほのかにタイムが香るブルーベリーガナッシュの2層。
ヘーゼルナッツ(ノワール) 324
ヘーゼルナッツのジャンドゥジャとスイートチョコレートのプレーンガナッシュの2層。
アーモンドのキャラメリゼを散りばめたスイートチョコレートをコーティング。
レクラNo.5 324
オレンジがほのかに香る、酸味の調和がとれたスイートチョコレートのムース風ショコラ。
いちじく&ポートワイン 324 
いちじくのキャラメル風味ガナッシュとポートワインのガナッシュの2層。
ヘーゼルナッツ(ミルク) 324
ヘーゼルナッツのジャンドゥジャとスイートチョコレートのプレーンガナッシュの2層。
アーモンドのキャラメリゼを散りばめたミルクチョコレートをコーティング。
MOショコラ 280 
カカオの深い風味にほのかな酸味の余韻。レクラオリジナルブレンドのスイートチョコレートで作られたシンプルなガナッシュ。
とろキャラ(プレーン)300 
スイートチョコレートのビターなガナッシュとほろ苦いキャラメルを閉じ込めたショコラ。
レクラNo.3 280
オレンジがほのかに香る、ミルクチョコレートのふんわりムース風のショコラ。

ほか16種。
※そのほかの商品についてはホームページをご参照ください。※商品にはアルコール成分を含みます。

キャンペーン概要
(1)店舗再オープンを記念して、2022年9月22日(木)~9月25日(日)の間、各日先着20名様にレクラ
トリュフ(プレーン)を1個プレゼントします。
(2)お客様によりレクラのチョコレートを楽しんでもらいたいという思いから、“シェフショコラティエに作っ           てもらいたい造形チョコレート”のアイデアを皆様から募集し、選ばれたテーマの造形チョコレートを数量限         定で2023年バレンタイン時期に商品化させていただきます。テーマに選ばれたお客様には、造形チョコレー         トをプレゼントします。

この機会にぜひご応募ください。

※キャンペーン詳細についてはホームページをご参照ください。
※販売数量については、手作業の為、台数を絞って販売予定です。

シェフショコラティエ 岡井 基浩
2007年5月のショコラブティック誕生を機に専属のショコラティエに就任。
細部や質感にいたるまで“リアルさ”を追求した職人気質な創造性に基づくユーモアあふれる
ハンドメイドのチョコレート作品など、目でも楽しめる遊び心のあるチョコレートを
得意とする。

シェフショコラティエ 岡井 基浩が制作した造形チョコレートの数々

クリスマスショコラ グラン・ルークリスマスショコラ グラン・ルー

F1カー F1カー 

ミニレックスミニレックス

※料金は税金を含みます。
※写真はすべてイメージです。
※商品は予告なく販売を終了することがあります。
※販売期間・営業時間は状況により変更する場合があります。

<お客様のお問い合わせ先>
「ショコラブティック レクラ」 TEL.06-6448-1308(直通)
ホームページhttps://www.rihga.co.jp/osaka/leclat/

 
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