リーガロイヤルホテル、「春の彩りビュッフェ」開催

　リーガロイヤルホテルでは、「春の彩りビュッフェ」を開催している。

　リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人田辺能弘）の「オールデイダイニングリモネ」では、 5月14日（火）まで、旨みの詰まった“ローストビーフ”や、これまでアラカルトでのみお楽しみいただけた“特製カレー”をビュッフェメニューに新たに加えた「春の彩りビュッフェ」を開催中です。

「春の彩りビュッフェ」料理イメージ

アンガス牛モモ肉のローストビーフ

「春の彩りビュッフェ」の目玉メニューは、「アンガス牛モモ肉のローストビーフ」（写真右）と「リーガロイヤルホテルのカレーライス」。これまでクリスマスなどの期間限定でビュッフェに登場した“ローストビーフ”や、スパイシーな香りと深みのある味わいの特製カレーソースを、バラエティ豊かなビュッフェメニューとともに食べ放題で提供します。スタンドクッキングから繰り出される切り立てのローストビーフは、絶妙な柔らかさで旨みがたっぷり。「リーガロイヤルホテルのカレーライス」のカレーソースは、代々受け継がれるフォン・ド・ヴォーをベースに秘伝のスパイスで仕上げた特製ソースです。
この他、春らしい食材を使った彩り鮮やかな約35種のメニューも登場。「カラフルエッグのプチタルト」は、ツナとクリームチーズのディップに、ビーツジュースやサフランなどでカラフルに色付けしたうずら玉子をトッピング。3色のカダイフを使った「筍とチキンのバジル＆ナッツのフレーバー」など、季節の食材を生かしたカラフルで春らしい料理が並びます。

ビュッフェコンシェルジュ（イメージ）

また、おすすめのトッピングやアレンジメニューなどをご提案する「ビュッフェコンシェルジュ」を新たに配置。より一層ビュッフェメニューをお楽しみいただけるよう、豊富なメニューの中から、料理と相性の良いトッピングや調味料との組み合わせなど、アレンジ方法をご提案する取り組みも行っています。

「春の彩りビュッフェ」の概要は次の通りです。

「春の彩りビュッフェ」概要

【期間】開催中～5月14日（火）除外日：4月27日（土）～5月6日（月・休）

【開催店舗】　「オールデイダイニングリモネ」（ウエストウイング1階）
【時間】ランチ　 11：00～15：00（L.O.14:30）（90分制）
ディナー　17：00～22：00（L.O.21:30）（120分制）
【料金】ランチ平日：大人3,400円、小学生2,500円
土日祝：大人3,700円、小学生2,700円
ディナー平日：大人4,700円、小学生3,200円
土日祝　：大人5,000円、小学生3,400円
※料金は、ビュッフェ・ソフトドリンク・税金・サービス料を含みます。
※食材の入荷状況等によりメニュー内容が変更となる場合があります。
※提供メニューは時期により異なります。※写真はすべてイメージです。

【メニュー一例】
・アンガス牛モモ肉のローストビーフ
・リーガロイヤルホテルのカレーライス
・カラフルエッグのプチタルト
・筍とチキンのバジル＆ナッツのフレーバー
・ポルトガル風ブイヤベース“カルディラーダ”
・スモークスプラット＆セミドライトマト・小松菜のパスタ
・プルドポークのオープンサンドイッチ
・ロールキャベツのグラタン仕立て
・もっちりアイスクリーム＆ベリーソースほか約35種
※この他、ランチのみ、ディナーのみのメニューもございます。

スプリングビアフェスタ

「春の彩りビュッフェ」と同期間、ビュッフェメニューにシェフの一皿（オードブル）と、春色カクテルやフルーツビアなど、約40種のフリードリンクが付いた「スプリングビアフェスタ」を開催。期間限定で、「TOKYO隅田川ブルーイングチェリールージュ」、「ボルスピンクグレープフルーツ」など、フルーツビアや春色カクテルをお楽しみいただけます。
【料金】1名様：7,800円　※ご予約特典としてご利用日前日までの予約で6,000円
【時間（120分制）】平日：17：00～
土日祝：［1部］17：00～17：30のご来店
［2部］19：30～20：00のご来店