ホテレスなど3展示会、2万1500人が来場

  • 2021年3月2日

 旅館・ホテルなどホスピタリティ・フードサービス業界に向けた3商談展示会「国際ホテル・レストラン・ショー」「フード・ケータリングショー」「厨房設備機器展」(総称「HCJ2021」)が16~19日に東京ビッグサイトで開かれ=写真、4日間で2万1496人が来場した。人手不足解消、生産性向上に貢献するAIなどの次世代技術や、感染症対策の製品などが展示され、注目が集まった。主催は日本能率協会。

 
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