ホテル日航大分 オアシスタワー、「ボージョレ・ヌーヴォ フリーフローディナー2019」開催

  • 2019年10月30日

 ホテル日航大分 オアシスタワーでは、「ボージョレ・ヌーヴォ フリーフローディナー2019」を開催する。

ホテル日航大分 オアシスタワー(住所:大分市高砂町2-48 総支配人:津秦 幸生)は、「ボージョレ・ヌーヴォ フリーフローディナー2019」を11月21日(木)と11月22日(金)の2日間開催いたします。

ボージョレ・ヌーヴォの解禁日に合わせて、フレンチレストラン シエル・アジュールのソムリエが赤ワインと白ワインあわせて7種類のボージョレ・ヌーヴォを厳選し、フリーフローでお愉しみいただけます。また、フランス料理界最高の名誉のひとつ、オーギュスト・エスコフィエの称号をもつシエル・アジュール 料理長 吉村 努の手掛けるお任せ料理も併せてご堪能いただけます。
別府湾の夜景と共にワインの奥深さを味わえる2日間をこの機会にぜひお愉しみください。

■イベント概要
【イベントタイトル】 ボージョレ・ヌーヴォ フリーフローディナー2019
【開催日】2019年11月21日(木)、11月22日(金)
【時間】17:30~22:00(コースL.O. 20:30・アラカルトL.O. 21:00)
【料金】 お一人様/8,000円
※上記料金には消費税、サービス料が含まれております。
【料理】  前菜の盛り合わせ・肉料理・チーズ・パン
【ワイン】 ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ/ドメーヌ・ドゥ・ビュイロン
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ・キュヴェ・サントネール/ル                イ・テット
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ/ドメーヌ・シャサーニュ
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォV.V/ラブレ・ロワ
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォ/ルイ・テット
ノヴェッロマルケ/ガロフォリ
菱山甲州ヌーヴォ/シャトー・勝沼

■ご予約・お問い合わせ
フレンチレストラン シエル・アジュール(21F)
Tel:097-533-6109(直通/受付時間11:00~21:30)

HPからのご予約の場合
https://www.tablecheck.com/shops/oasistower-cielazur/reserve

■ご案内
〇写真はイメージです。
〇One Harmony会員の割引特典対象外です。ただし、ポイントの積算は対象です。

■フレンチレストラン Ciel Azur 料理長 吉村 努 (Tsutomu Yoshimura) について
大分と世界の食材を融合させ伝統的な特性を継承し、
自らのオリジナリティを加えた魅力ある料理を
お届けすることを旨としている。

エスコフィエ協会ディンプル会員
司厨士協会アカデミー 銅賞 受賞
司厨士協会大分支部 理事
大分市技能者表彰 受賞
西洋料理専門調理士資格取得
そのほか各コンクールで入賞
 

◆フレンチレストラン Ciel Azurついて

ホテルトップフロアの「フレンチレストラン Ciel Azur」では、新鮮な地元の山海食材を取り入れた、先進的で魅力溢れるフレンチをご用意しております。遠くは国東半島まで見渡せるパノラマの眺望も、訪れるお客様を魅了しています。また、スカイチャペル(土日・祝日)やレストランウエディング(日曜のみ)としての利用もできるため、婚礼をきっかけにずっと思い出を刻んでいける場所として多くのお客様にご利用いただいております。

<ランチ>平日のみ(月~金曜日/祝日を除く) 11:30~15:00(L.O. 14:00)
<ディナー>17:30~22:00(コースL.O.20:30、アラカルトL.O.21:00)
<フロア>21階
<座席数>テーブル席/44席、カウンター席/8席/全席禁煙
<お問い合わせ> TEL 097-533-6109 (直通/受付時間 11:00~21:30)

 
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