ホテルニューオータニ(東京)、”新江戸洋食で贈るクリスマス”テーマにクリスマスディナーコースを販売

  • 2022年12月21日

 ホテルニューオータニ(東京都千代田区)は2022年12月23日(金)から12月25日(日)までの3日間、新江戸洋食「ベッラ・ヴィスタ」で、”新江戸洋食で贈るクリスマス”をテーマにしたクリスマスディナーコースを販売する。

ホテルニューオータニ(東京)
新江戸洋食「ベッラ・ヴィスタ」
『ベッラ・ヴィスタ クリスマスディナー ~新江戸洋食で贈るクリスマス~』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/xmas/

 

  • たまにはいつもと違うディナーで、大切な人と過ごすさらに特別な一夜

今年も12月に差し掛かり、年に一度のクリスマスが待ち遠しいという方もきっと多いはず。また今年は6年ぶりに週末と重なり、イルミネーションで煌めく街は例年以上に賑やかになることが予想されます。

 そこでホテルニューオータニ(東京)では、13歳以上がご利用いただけるホテル最上階のメインダイング「ベッラ・ヴィスタ」にて、ゆっくりと過ごす大人の皆さまに向けたクリスマスディナーをご用意いたします。

  • 日本の食材を進化した洋食で堪能。ワンランク上の大人が知る「新江戸洋食」

※写真はイメージ※写真はイメージ

 計8品構成のクリスマスディナーは、濃厚なうまみと甘みを感じ、コクの強さが特徴の羅臼昆布と江戸前はまぐりで作る『極み出汁』をはじめ、東京近郊で獲れる猪肉を赤ワインとフォン・ド・ボーで丹念に煮込み、パスタリガトーニと合わせた『房総の猪肉とモリーユ茸のボロネーゼ』など、江戸の食材をふんだんに使用したメニューを中心にご用意。

また、蝦夷鮑といくらの醤油漬けでご用意する『蒸し鮑のカルパッチョ』やオープンキッチンで仕上げる備長炭グリル『霜降り国産牛肉の炭火焼きと黒トリュフの香り』など、年に一度の聖夜を彩るのにふさわしい贅沢メニューがラインアップ。こだわりを愉しむ大人の皆さまへ、オリジナルコースをお届けいたします。

  • 新江戸洋食とは

東京を中心として全国の厳選食材を、フレンチやイタリアンなど西洋料理と和食の技法を融合させ、再構築して生まれた洗練された料理を提供している「新江戸洋食」。“どこか懐かしくて新しい”、そんな「新江戸洋食」はホテルニューオータニ ガーデンタワー40階のメインダイングでお愉しみいただけます。

テーブルを照らすキャンドル、そして片手にはワイングラス。煌めくダイ二ングは、最上階ならではの東京の夜景、そして、ここでしか味わえないオリジナルメニューで皆さまを上質な時間へ誘います。今年のクリスマスは王道フレンチではない、新しいディナーの舞台を選んでみてはいかがでしょうか。

 

  • 販売概要

ベッラ・ヴィスタ クリスマスディナー ~新江戸洋食で贈るクリスマス~
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/xmas/

期間:2022年12月23(金)~25日(日)
時間:17:30~22:00(L.O. 20:30)
料金:¥25,000
ご予約・お問合せ:Tel.03-3238-0020(ベッラ・ヴィスタ 直通)
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ご利用は13歳以上のお客さまに限らせていただいております。

 
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