ホテルニューオータニ（東京都千代田区）は2022年12月23日（金）から12月25日（日）までの3日間、新江戸洋食「ベッラ・ヴィスタ」で、”新江戸洋食で贈るクリスマス”をテーマにしたクリスマスディナーコースを販売する。
ホテルニューオータニ（東京）
新江戸洋食「ベッラ・ヴィスタ」
『ベッラ・ヴィスタ クリスマスディナー ～新江戸洋食で贈るクリスマス～』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/xmas/
- たまにはいつもと違うディナーで、大切な人と過ごすさらに特別な一夜
今年も12月に差し掛かり、年に一度のクリスマスが待ち遠しいという方もきっと多いはず。また今年は6年ぶりに週末と重なり、イルミネーションで煌めく街は例年以上に賑やかになることが予想されます。
そこでホテルニューオータニ（東京）では、13歳以上がご利用いただけるホテル最上階のメインダイング「ベッラ・ヴィスタ」にて、ゆっくりと過ごす大人の皆さまに向けたクリスマスディナーをご用意いたします。
- 日本の食材を進化した洋食で堪能。ワンランク上の大人が知る「新江戸洋食」
※写真はイメージ
計8品構成のクリスマスディナーは、濃厚なうまみと甘みを感じ、コクの強さが特徴の羅臼昆布と江戸前はまぐりで作る『極み出汁』をはじめ、東京近郊で獲れる猪肉を赤ワインとフォン・ド・ボーで丹念に煮込み、パスタリガトーニと合わせた『房総の猪肉とモリーユ茸のボロネーゼ』など、江戸の食材をふんだんに使用したメニューを中心にご用意。
また、蝦夷鮑といくらの醤油漬けでご用意する『蒸し鮑のカルパッチョ』やオープンキッチンで仕上げる備長炭グリル『霜降り国産牛肉の炭火焼きと黒トリュフの香り』など、年に一度の聖夜を彩るのにふさわしい贅沢メニューがラインアップ。こだわりを愉しむ大人の皆さまへ、オリジナルコースをお届けいたします。
- 新江戸洋食とは
東京を中心として全国の厳選食材を、フレンチやイタリアンなど西洋料理と和食の技法を融合させ、再構築して生まれた洗練された料理を提供している「新江戸洋食」。“どこか懐かしくて新しい”、そんな「新江戸洋食」はホテルニューオータニ ガーデンタワー40階のメインダイングでお愉しみいただけます。
テーブルを照らすキャンドル、そして片手にはワイングラス。煌めくダイ二ングは、最上階ならではの東京の夜景、そして、ここでしか味わえないオリジナルメニューで皆さまを上質な時間へ誘います。今年のクリスマスは王道フレンチではない、新しいディナーの舞台を選んでみてはいかがでしょうか。
- 販売概要
ベッラ・ヴィスタ クリスマスディナー ～新江戸洋食で贈るクリスマス～
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/bellavista/xmas/
期間：2022年12月23(金)～25日（日）
時間：17:30～22:00（L.O. 20:30）
料金：¥25,000
ご予約・お問合せ：Tel.03-3238-0020（ベッラ・ヴィスタ 直通）
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ご利用は13歳以上のお客さまに限らせていただいております。
