復元の月見台でジャズが響く三養荘が7月に特別ナイトイベント

　伊豆長岡温泉三養荘は7月10日、2026年5月に復元したばかりの月見台を舞台に「三養荘ジャズナイト」を開催する。川奈ホテル総料理長・窪田豪によるフルコースディナーに続き、夏の夜空の下でジャズの音色を楽しむ一夜限りの特別企画だ。

開業当時の趣をもとに復元　月見台が新たな文化体験の舞台に

　月見台とは、日本に古くから受け継がれてきた観月文化の中で、月を鑑賞するために設けられてきた空間だ。庭園や池を望む場所に設けられることが多く、自然とともに月を眺めながら静かな時間を過ごす、日本ならではの文化として親しまれてきた。

　三養荘の月見台は2026年5月、開業当時の趣をもとに復元された。同施設は「月を愛でるために設えられたこの場所に現代の感性を重ね、新たな文化体験の場としてご提案いたします」としている。

川奈ホテル総料理長が手がける一夜限りのフルコース

　本イベントでは、通常提供している和食懐石とは趣向を変えた特別企画として、川奈ホテル総料理長・窪田豪による地元食材を使用したフルコースが提供される。

　窪田豪氏は1991年に川奈ホテルへ入社し、洋食課グリルでキャリアをスタート。2006年に洋食係長（グリルスーシェフ）、2009年に洋食課長（ダイニングスーシェフ）、2012年には調理部門副支配人に就任した。2007年には日本エスコフィエ協会よりディシブル章を受章。2020年に川奈ホテル料理長となり、2024年からは西武プリンスホテルズ＆リゾーツ伊豆地区総料理長を務めている。

　お食事の後は、夏の夜のやわらかな空気に包まれた月見台へと案内される。静寂のなかでジャズの音色が心地よく響く演出が予定されている。「自然に包まれ、音に身を委ねる――ここでしか味わえない、一夜限りの特別なひとときをお届けいたします」と同施設は伝えている。