ホテルニューオータニ博多、「アールグレイ~クレームブリュレ仕立て~」を11月限定で提供


 ホテルニューオータニ博多では、「アールグレイ~クレームブリュレ仕立て~」を11月限定で提供している。

ホテルニューオータニ博多(福岡市中央区渡辺通1-1-2  総支配人 山﨑 真幸)では、BARカステリアンルーム(B1)、カフェ&レストラン「グリーンハウス」(1F)にて、「パフェコレクション第4弾」の『アールグレイ~クレームブリュレ仕立て~』を、2023年11月1日(水)~30日(木)の1ヶ月限定で販売いたします。

ホテルニューオータニ博多

『パフェコレクション』

https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/parfait/

  • 爽やかさと深みのあるコクの対照的な味わいが忘れられない逸品

あえて空間を残すことで、爽やかさとコクの対照的な味わいを演出した「アールグレイ~クレームブリュレ仕立て~」。

一口目には、オレンジの皮を練り込んだオレンジシャーベットの爽やかさと、クレームブリュレの濃厚な甘さが口の中で広がり、その対照的な風味をお楽しみいただけます。

さらに、上の層は、ライチリキュールゼリーパイナップルコンポートなどを使用し、口当たりさっぱりとした味わいに仕上げました。下の層のアールグレイを使用した紅茶アイス紅茶ジュレは、風味と苦みの絶妙なバランスが締めにふさわしい味わいです。

・チョコシュトロイゼルクッキー

・ブランマンジェ

・紅茶ジュレ

・紅茶アイス

・サブレ

・パイナップルコンポート

・オレンジコンポート

・ライチリキュールゼリー

・クレームブリュレ

・オレンジシャーベット

  • 販売概要

ホテルニューオータニ博多

『アールグレイ~クレームブリュレ仕立て~』

https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/greenhouse/parfait/

[期間] 2023年11月1日(水)~30日(木)

[場所] バー カステリアンルーム(B1)〈提供時間〉17:00〜22:00(月曜定休日)

カフェ&レストラン「グリーンハウス」(1F)〈提供時間〉 11:30~21:00

[料金] ¥2,200 ※サービス料別

【ご予約・お問合せ】

TEL:092-714-1111(代表)

 
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