ヒルトン大阪は、スタイリッシュ・ストロベリーランチフェアを1月8日から開催する。
「ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ」イメージ
【2020年12月22日】 ヒルトン大阪（大阪市北区 総支配人フレデリック ルクロン）2F「CENTRUM (セントラム)」グリル＆ワインでは、2021年1月8日（金）から、いちごを楽しむスタイリッシュ・ストロベリーランチフェアを開催いたします。フェア期間中は、昨年好評を博した「ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ」と、今年初登場の「エクスペリエンスランチ・ストロベリースペシャル」の2つのいちごランチを提供いたします。
「ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ」は、シェフおすすめのいちごスイーツとCENTRUM自慢のグリルディッシュを組み合わせたボリューム満点のランチセット。かわいいバッグ型のオリジナルスタンドで登場するデザートは、マカロン、プティフール、ゼリーなど大人の女性をも虜にするいちごを贅沢に使った上品なスイーツ揃いです。アミューズ、選べるメインディッシュ、デザート、シェフ一押しの天然酵母パン、コーヒーまたは紅茶が付きます。メインディッシュは、CENTRUM自慢の炭火グリルを使って焼き上げる、旨みをぎゅっと閉じ込めたジューシーなステーキなど季節替わりのメニューからお好みでチョイスいただけます。ライブキッチンでの調理シーンをご覧いただきながらゆっくりとお楽しみください。アフタヌーンティーよりメインディッシュをしっかりと、ランチコースよりいちごデザートをたっぷりと味わいたいという欲張り女子のニーズに応えたメニューです。
「エクスペリエンスランチ・ストロベリースペシャル」イメージ
「エクスペリエンスランチ・ストロベリースペシャル」は、スターター・メイン・デザートをお好きなメニューの組み合わせで楽しめるプリフィックスランチセットです。今年は、総料理長フィリップ ルイがいちごを使った料理にチャレンジし、チョイスメニューに3品が新登場します。シェフの芸術センス溢れる美しいスターターには、いちごを添えたサラダをご用意いたします。いちごとポーチドエッグ、チーズの味わいが溶け合います。メインディッシュの鱒は、外はカリっと、中はふわりと絶妙な焼き加減で味わえ、いちごスライスとの相性も抜群です。デザートには、アイスクリームをのせたいちごのティラミスをご用意します。アミューズ、天然酵母パン、コーヒーまたは紅茶が付いてきます。一皿ひとさらに完成度の高いCENTRUMならではの味わいをご賞味ください。
「スタイリッシュ・ストロベリーランチフェア」 概要
会場： ヒルトン大阪 2F 「CENTRUM (セントラム)」グリル＆ワイン
時間： 午前11時30分～午後2時
料金・開催期間：
「ストロベリーアフタヌーンティー付きグリルランチ」
アミューズ、メインディッシュ、パン、アフタヌーンティー、コーヒー/紅茶
平日 お一人様 3,950円 土・日・祝 お一人様 4,550円
2021年1月8日（金）～5月16日（日）
「エクスペリエンスランチ・ストロベリースペシャル」
アミューズ、スターター、メインディッシュ、
パン、デザート、コーヒー/紅茶
平日 お一人様 4,500円 土・日・祝 お一人様 5,200円
2021年1月8日（金）～2月28日（日）
※消費税10%・サービス料別。
ご予約： 06-6347-7111 （代表）
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/lunch/centrum_2101
※写真はイメージです。メニュー内容、営業時間などは変更の場合がございます。
