ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、「春色ロリポップ」テイクアウトスイーツを発表した。
イタリアングリル「メロディア」では、エグゼクティブペストリーシェフ 長田 学による、スイーツのテイクアウト商品を販売いたします。まるでアイスキャンディーのような、なんとも可愛らしい「春色ロリポップ」は、それぞれ、よもぎ、柚子、桜いちごの和フレーバーのフィナンシェをチョコレートコーティングした焼き菓子です。表面を覆うチョコレートのパリッとした食感と、中のフィナンシェのなめらかなくちどけのコントラストが楽しい、ちょっとした贈り物にもお土産にも喜ばれるピンクグラデーションのスイーツです。
「春色ロリポップ」テイクアウト商品
お受け取り場所：イタリアングリル「メロディア」（26階）
販売期間：2022年3月1日（火）～4月30日（土）
販売時間：11:30～21:00
内容・料金 フレーバー3種（よもぎ・柚子・桜いちご）：単品 810円、3本セット 2,268円 （すべて税込）
※ご予約・お問い合わせ：公式サイト または 03-5783-1258（レストラン予約直通）
※画像はイメージです。
エグゼクティブペストリーシェフ 長田 学（おさだ・がく）
高校卒業後、フランスへ渡り、辻製菓専門学校フランス エスコフィエ校を卒業、「サロン・デュ・ショコラ」で注目を浴びたフランスの有名ショコラティエ「プラリュ（Pralus）」にて研鑽を積む。帰国後、製菓学校講師を経て、1999年パークハイアット東京に入社。2006年からはスーシェフとして従事。2013年4月よりオリエンタルホテル 東京ベイのペストリーシェフに就任。ホテル内全てのペストリーを監修した。2021年3月よりストリングスホテル東京インターコンチネンタル エグゼクティブペストリーシェフとして、人気のアフタヌーンティーやストリングス・パフェ、ブッフェをはじめとするスイーツを考案。また、宴会場にて実施されるイベントや披露宴などで提供するデザートやウエディングケーキの制作・監修にも携わる。「内海会」、「チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門」銅賞（2003年）をはじめ、入賞多数。1975年生まれ、東京都出身。
