コンラッド東京は16日、クリスマスケーキ＆スイーツの予約受付を開始した。
ノエル・フレーズ 直径20cm＆12cmの2段
世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざき・まさき）が率いるペストリーチームが丹精を込めて作る上質なクリスマススイーツ。今年のコンクールで受賞したケーキを含む3種類のクリスマスケーキとコンラッド東京初となるドッグ用クリスマスケーキを1種類ご用意。その他、毎年定番のシュトーレンは本場ドイツの伝統的なテイストと抹茶、丹波の黒豆、そして和栗を使った和テイストの2種類、イタリア発祥の風味豊かなクリスマスブレッド パネトーネ、そしてクリスマスパウンドケーキもご用意しました。ペストリーチームが一つ一つ、すべて手作りしているスタイリッシュで可愛らしいクリスマスアイシングクッキーもクリスマスの到来を感じさせ高揚感を高めます。今年のクリスマスはコンラッド東京の見た目も味もラグジュアリーなクリスマススイーツで優雅なひとときをお過ごしください。
コンラッド東京 クリスマススケーキ＆スイーツ2021
ノエル・フレーズ 直径12cm
■ノエル・フレーズ
直径 8cm 4,500円／直径12cm 6,500円／直径20cm＆12cmの2段 20,000円
コンラッド東京の定番、ベリーあふれるショートケーキ。「あまおう」いちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、きめ細かく、しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には上品な甘さのホイップクリームといちごを挟んで仕上げました。まるでギフトボックスのような側面はホワイトチョコレートでできています。サイズは3種類ご用意。さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
※賞味期限：当日
ラポストール
■ラポストール／直径15cm 7,300円
コンラッド東京ペストリーチームの小野瀬遵（おのせ・しゅん）が「第1回グランマルニエ杯コンクール」（2021年）にて準優勝を獲得したケーキをクリスマスケーキにアレンジしてお届けします。グランマルニエを贅沢に使った香り高いケーキで、外側にはグランマルニエが香るマスカルポーネのムース、中にはピスタチオのスポンジ、瑞々しいオレンジのジュレ、そしてジャスミンが香るクリームが美しい層になっており、断面にも惚れ惚れする一品。チョコレートで書いたMerry Christmasの文字と柊のチョコレートをデコレーションしてクリスマスムードを盛り上げます。
※賞味期限：当日
フルール・ド・C ヴィーガンケーキ
■フルール・ド・C ヴィーガンケーキ／直径15cm 4,000円
卵や乳製品などの動物性食材を一切使用しない、ヴィーガンのクリスマスストロベリーショートケーキ。白砂糖の代わりにメープルシュガーを使用、アーモンド入りの米粉のスポンジケーキでグルテンフリーに、そして食べやすい豆乳のクリームで仕上げました。豆乳クリームで作ったポインセチアとフルーツのデコレーションはクリスマスリースをイメージしています。
※賞味期限：当日
パウズ・クリスマス ドッグ用ケーキ
■パウズ・クリスマス ドッグ用ケーキ／直径12cm 3,000円
コンラッド東京初のドッグ用クリスマスケーキ。バナナケーキを豆乳とメープルシュガーのクリームでコーティングし、フルーツや野菜、そしてボーン型のサツマイモでデコレーションしました。
※賞味期限：当日
クリスマスパウンドケーキ
■クリスマスパウンドケーキ／22cm x 4.5cm 3,200円
レミーマルタンの芳醇なコニャックに浸した和栗をふんだんに使用し、どこを切っても和栗に行きあたる贅沢なパウンドケーキ。チョコレートでコーティングして濃厚な味わいに仕上げました。
※賞味期限：2週間
シュトーレン トラディショナル
シュトーレン 抹茶
■シュトーレン トラディショナルと抹茶の2種／23cm x 10cm 各3,500円
じっくり漬け込んだドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが特長の本格派シュトーレン。芳醇な香りのエシレバターの風味をお楽しみいただけます。今年初めてお目見えする「抹茶」は、風味豊かな抹茶を練り込んだ生地に和栗の甘露煮、丹波の黒豆、クルミを使用した和テイストで見た目も味もオリジナルのシュトーレンに仕上げました。
※賞味期限：1ヶ月、12月1日（水）～12月26日（日）オールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
パネトーネ
■パネトーネ／直径10cm x 高さ14cm 2,100円
イタリアのトラディショナルクリスマスブレッド。数種類のドライフルーツを混ぜて焼き上げています。独特の味わいと食感が楽しい一品です。
※賞味期限：2週間、12月1日（水）～12月26日（日）オールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
クリスマスアイシングクッキー
■クリスマスアイシングクッキー／2,100円
ペストリーチームの女性メンバーがデザインした、可愛らしくてラグジュアリー感あふれるアイシングクッキー。シナモンとチョコレート2種類のフレーバーをご用意しました。
※賞味期限：1ヶ月、12月1日（水）～12月26日（日）オールデイダイニング「セリーズ」店頭でも販売
ご予約・受け取り
予約期間：2021年9月16日（木）～12月23日（木）
予約方法：公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/christmas_sweets にてクレジットカード決済
※クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。
※受け取り日の3日前までに要予約。
受け取り日時：2021年12月1日（水）～12月26日（日）12:00～20:00
受け取り場所：
・ 2021年12月1日（水）～12月22日（水）：28階 オールデイダイニング「セリーズ」
・ 2021年12月23日（木）～12月26日（日）：28階 「会議室I」
※受け取り日により場所が異なりますのでご注意ください。
キャンセル：受け取り前日50%、当日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
お問い合わせ：03-6388-8745 （レストラン予約）
※テイクアウトのみ。配送はいたしません。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
